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鹿茸并非人人適合 5種人別錯過美食！

中醫(yī)養(yǎng)生編輯
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我們都知道東北的三寶，即人參、貂皮和鹿茸。今天我們來介紹一下鹿茸。鹿茸是一種珍貴的中藥?！吧褶r(nóng)本草經(jīng)”將其列為中品。鹿茸是冬季補品的好選擇。鹿茸具有補腎壯陽、強筋壯骨的功效?，F(xiàn)在我們來介紹一下適合鹿茸滋養(yǎng)的人。

鹿茸不適合所有人

專家提醒，陰虛火旺的人，容易生氣的人，不宜吃鹿茸。因此，通常身體經(jīng)常感到干熱、口干、口苦、大便干燥、眼睛發(fā)紅、易怒、高血壓、糖尿病，大多屬于熱體質(zhì)，不宜吃鹿茸。如果年輕人沒有陽虛，可能會出現(xiàn)全身干熱、口干唇裂、喉嚨痛、面部痤瘡、口干口痛甚至鼻出血、口舌潰瘍等副作用。如果出現(xiàn)這些癥狀，應暫停補鹿茸。

六種人最適合吃鹿茸

1、過度疲勞的中青年。鹿茸具有生精補髓、健腦安神、增強人體免疫力等功效。適用于精血不足、頭暈耳鳴、失眠健忘、出汗、貧血的人群。

二、有潰爛者。鹿茸具有極好的生肌消炎作用。

三、中老年人。40歲以上的中年男性和體質(zhì)差的老年人，吃鹿茸可以補氣補血，強心復脈，化瘀生肌，強筋壯骨。

四、怕冷的人。怕冷的人往往陽虛，鹿茸是對癥溫補。

5.性功能下降的人。鹿茸能恢復和促進精力和性功能，主要治療腎陽不足、背痛、遺精滑泄、尿頻等疾病。

六、中年婦女。鹿茸可治療子宮虛寒、崩漏、帶下、產(chǎn)后貧血、宮冷不孕等婦科疾病。

怎樣吃鹿茸？

1、鹿茸滋補湯

原料：120克雞肉，12克紅參（或高麗參），32克鹿茸

做法：取雞胸肉或雞腿洗凈，去皮，切片；人參切片。將所有材料放入燉鍋中，加入適量沸水，蓋上，用水慢慢燉3小時，湯可供飲用。

2、鹿茸燒甲魚

原料:甲魚750克，鹿茸片2克，香菜、蔥、姜、胡椒、料酒、味精、醬油、白糖、豬油、雞湯、濕淀粉。

做法:宰殺甲魚，洗凈，用醬油浸泡。油鍋加熱，把甲魚炸成金黃色。鍋里留油，把蔥、姜、胡椒做成調(diào)味油。然后將甲魚放入碗中，加入調(diào)味油、料酒、醬油、味精、雞湯、白糖、鹿茸片，在籠子里蒸熟，將原湯排出，然后用少許原湯煮沸，用濕淀粉加稠，撒上香菜粉，放在盤子里。

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