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吃花生可防多種癌癥 5種人別吃花生

腫瘤科編輯

17次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2024-09-29 13:33:48

關(guān)鍵詞： #癌癥

花生，藥食同源，是大家最喜歡的食物。它營(yíng)養(yǎng)豐富，功效多樣。它被稱(chēng)為“植物肉”和“素食肉”，被稱(chēng)為“長(zhǎng)壽果”。那么，吃花生有什么禁忌嗎？誰(shuí)不能吃花生？

首先，讓我們來(lái)看看花生的價(jià)值和吃花生的好處。

花生味甘平，營(yíng)養(yǎng)豐富。它含有天門(mén)冬氨酸，有利于緩解疲勞?；ㄉ械墓且彩亲笮牵u基含量會(huì)比較高，可以?xún)?chǔ)存在肝臟中，有效被身體消化吸收，不會(huì)形成脂肪堆積；花生富含蛋白質(zhì)和脂肪油。產(chǎn)后乳汁不足的女性吃花生可以養(yǎng)血通乳。

花生還富含植物固醇，對(duì)人體健康非常有益。特別是β-谷固醇可以預(yù)防結(jié)直腸癌、前列腺癌、乳腺癌和心血管疾病。美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，花生也含有“白藜蘆醇”。該物質(zhì)具有很強(qiáng)的生物活性，不僅有助于抵抗癌癥，還能抑制血小板凝聚，預(yù)防心肌梗死和腦梗死。

此外，花生中的谷氨酸含量相對(duì)較高，谷氨酸是神經(jīng)細(xì)胞興奮和抑制物質(zhì)的主要來(lái)源，不僅如此，花生中的卵磷脂含量也是客觀的，腸道酶轉(zhuǎn)化為膽堿后，進(jìn)入大腦和乙酸，成為重要的乙酰膽堿，有利于大腦思維的活躍，改善和加強(qiáng)大腦的記憶功能。

然而，有些人記得遠(yuǎn)離花生。

1.高脂蛋白血癥患者。不合理的飲食結(jié)構(gòu)是高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量，減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是一種高脂肪、高熱量的食物。多吃只會(huì)加重病情，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病，危及生命。

2.胃潰瘍、慢性胃炎和慢性腸炎患者。這些患者大多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀。他們應(yīng)該多吃一頓飯，少吃清淡的油?；ㄉ菆?jiān)果，蛋白質(zhì)和脂肪含量過(guò)高，難以消化吸收。這些病人應(yīng)該禁食。

3.高脂血癥患者?；ㄉ写罅恐?。高脂血癥患者食用花生后，血液中的脂質(zhì)水平會(huì)升高，血脂升高往往是動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等疾病的重要病因之一。

4、跌打淤腫。花生含有促進(jìn)凝血的因素。吃花生后，跌打損傷、血瘀的人可能會(huì)使血瘀不散，加重腫脹和疼痛的癥狀。

5、想減肥的人，花生的熱量和脂肪含量都很高，吃?xún)蓛沙椿ㄉ?，?81千卡路里的能量，相當(dāng)于吃五兩半的饅頭，所以想減肥的人應(yīng)該遠(yuǎn)離花生。