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紅豆利水消腫 教你四種煮紅豆湯的做法

養(yǎng)生飲食編輯
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關(guān)鍵詞： #消腫

喝紅豆湯可以補脾健肺，利水消腫。此外，紅豆湯還可以為人體補充豐富的微量元素鐵，緩解氣血不足，使人面色紅潤，延緩衰老。紅豆湯的制作方法有很多種。讓我們帶你了解幾種不同的紅豆湯方法。

1、高壓鍋生煮法

將洗凈的紅豆放入高壓鍋中，用小火燉15分鐘。你也可以用高壓鍋這樣煮。煮沸后，用小火繼續(xù)煮5分鐘。關(guān)火燉一段時間后，它會腐爛。這種烹飪方法更省火，但需要一些時間。

2、在堿面上加入少量

平時想喝紅豆湯的時候，如果時間緊迫，可以在鍋里加入少量的食用堿面，這樣鍋煮開后再用小火煮。大約5到10分鐘后，鍋里的紅豆湯就可以煮好了。但是加堿面煮紅豆湯會部分失去紅豆的營養(yǎng)，不適合人們經(jīng)常使用。

3、用暖瓶做紅豆湯

平時做紅豆湯的時候，也可以用家里的暖瓶做。最好的辦法是將紅豆浸泡幾個小時，放入鍋中加熱煮沸，然后直接將紅豆和沸水放入暖瓶中，蓋上瓶蓋。半小時后，暖瓶里的紅豆可以軟糯開花。這是暖瓶里的紅豆湯，可以倒出來直接喝。

4、紅豆湯冷熱交替制作

許多人認為做紅豆湯需要很長時間。事實上，這里有一個小技巧。你可以用冰水浸泡紅豆，然后在鍋里加水。煮沸后，將浸泡在冰水中的紅豆倒入鍋中，繼續(xù)煮十分鐘以上。紅豆可以開花，軟糯鍋里的紅豆湯也可以煮好。此外，浸泡的紅豆可以在冰箱中冷藏幾個小時，取出后直接倒入鍋中加熱，煮熟后三五分鐘就可以煮好了。

適用人群的紅豆湯

1、一般人都可以吃。

2、適用于腎臟水腫、心臟水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良水腫等各種水腫的人群。如果能和烏魚、鯉魚或黃母雞一起吃，消腫力會更好。

3、適用于產(chǎn)后缺奶和產(chǎn)后水腫，可單獨用紅豆湯或粥飲用。

4、適合肥胖者食用。

5、紅豆可以通利水道，所以尿多的人應(yīng)該少吃。

禁忌紅豆湯

1.紅豆不能和米飯一起煮，否則很容易導(dǎo)致口腔出現(xiàn)口瘡這一問題。

2.紅豆具有一定的藥用性質(zhì)，進入身體后具有良好的利尿消腫作用，保持促進心臟活動。然而，如果在紅豆的烹飪過程中加入鹽，它不僅會提高療效，而且會降低療效。

3.紅豆具有良好的利尿消腫作用，但也能有效促進腸道蠕動的加速。小邊建議一些胃腸功能較弱的患者，每天服用紅豆不能貪婪。

4.中醫(yī)認為紅豆甘酸，服用后有利尿作用。所以平時不要多吃，否則容易尿多，體型減肥。

5.如果不小心被蛇咬了，建議100天內(nèi)不要吃紅豆，以免影響身體健康。

6.紅豆不能和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否則會對身體造成很大的傷害，容易引起中毒。

7.尿多的患者不建議多吃紅豆，否則尿頻會更嚴重。

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