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冰糖燉梨有什么功效與作用

養(yǎng)生飲食編輯
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冰糖燉梨的功效和作用

滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津。適用于慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等疾病。早晚分食。冰糖燉梨確實有止咳作用，但需要一段時間。經(jīng)常吃冰糖燉梨可以消除痰熱，滋陰潤肺。如果可能的話，最好和貝母一起燉。此外，梨可以減輕喉嚨干燥、喉嚨痛和失聲的癥狀；肺結(jié)核患者經(jīng)常吃梨，可以緩解肺熱咳嗽、喉嚨癢、痰多的癥狀；高血壓患者經(jīng)常吃梨，可以滋陰清熱，降低血壓，減少頭暈癥狀；肝炎和肝硬化患者經(jīng)常吃梨，可以保護肝臟，緩解肝硬化，幫助消化，健脾養(yǎng)陰；雪梨和冰糖可以制成雪梨飲料，可以清熱解渴。適用于外感溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱、傷津、口渴等。

做法：

1.材料準備:一袋多晶冰糖。不要單晶.(偶爾兩年前去超市的時候聽阿姨說的話.)不同之處在于:單晶是半透明的純白規(guī)則小方粒；多晶是像水晶一樣形狀不規(guī)則的微黃塊。2.梨2.盡量多汁薄皮。把梨做成小塊.3.將適量的水放入鍋中。直到它即將起泡。將適量的冰糖放入水中。繼續(xù)用小火加熱。你可以聽到冰糖在水中噼啪作響。4.加入梨小塊，繼續(xù)小火燉。關(guān)火40-60分鐘左右。微熱涼了再喝。偶爾把剩下的放在冰箱里，第二天拿出來再喝。真爽口！所以好吃！

補充：

冰糖燉梨的人說“最適合秋天吃梨防燥”。現(xiàn)在還沒到秋天，我就給大家看~梨是玫瑰科植物，包括白梨、沙梨、秋子梨等。，產(chǎn)于全國大部分地區(qū)，皮薄、肉白、香甜、無渣者為佳。梨在古代被稱為宗果、快果、玉乳、蜜父等。梨除了其香味、味道和形狀外，還因其營養(yǎng)價值而受到稱贊。果肉富含果糖、葡萄糖、蘋果酸等有機酸，以及蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等維生素。中醫(yī)認為梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃經(jīng)，具有生津、潤燥、祛痰、止咳、降火、清心等功能。可用于治療熱病、津傷、解渴、熱痰咳嗽、便秘等疾病。梨對肺結(jié)核也有療效，因為它含有糖體和單寧酸。生梨加蜂蜜煮的“梨膏糖”最適合肺熱久咳患者。冰糖燉梨不僅能祛痰熱，治療哮喘，滋陰潤肺，還能維持喉嚨。歌手和廣播員應(yīng)該經(jīng)常服用它。

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