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嬰兒食譜16個月:牛奶面包粥

材料:切片面包1片,適量牛奶

做法:

1、去掉硬邊,把面包撕成小塊;

2、加入牛奶,小火攪拌,煮成糊狀。

6個月嬰兒食譜2:蛋黃粥

材料:適量米飯、肉湯(或魚湯、菜湯)

做法:

1、煮成人飯時,將米飯和水放入鍋中,用勺子在中心挖一個洞,使中心的米飯有更多的水。煮成飯后,中心的米飯會變成軟米飯,適量的軟米飯會搓成糊狀;

2、將適量的湯分離出來,如魚湯要特別小心防止魚骨,去除湯面的油;

3、將湯和米糊放入小鍋中煮沸,用慢火煮成糊狀,加入少量鹽調(diào)味,然后放下1/四個熟雞蛋黃(搓成蓉)攪拌均勻,煮沸,放入碗中。當(dāng)溫度合適時,可以喂嬰兒。

嬰兒食譜36個月:紅薯粥

材料:米1大勺,洗凈浸泡在水中1小時以上,紅薯1/2大勺,去皮切成0.5厘米薄丁,水5大勺

做法:

1、將米和紅薯放入鍋中,加水煮;

2、煮沸后,轉(zhuǎn)小火,繼續(xù)煮25-煮30分鐘,直到粥爛。

6個月嬰兒食譜4:青菜面

原料:15根龍須面、1杯高湯(雞湯、骨湯、蔬菜湯)、2片青菜葉

做法:

1、龍須面破碎,青菜葉洗凈切碎;

2、將高湯放入鍋中煮沸,加入面條,用中火將面條煮沸,加入青菜末;

3、再煮一次關(guān)火,蓋上鍋蓋燉5分鐘;最后加1滴芝麻油和1滴醬油調(diào)味。

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