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喝什么湯能養(yǎng)胃 四款養(yǎng)胃湯推薦

消化內(nèi)科編輯
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關(guān)鍵詞： #養(yǎng)胃

很多人都有脾胃不和的問題，如腹瀉、惡心、嘔吐、食欲不振等癥狀。不要認(rèn)為脾胃不和沒什么大不了的。小心長(zhǎng)時(shí)間拖出胃病。因此，人們應(yīng)該在生活中及時(shí)滋養(yǎng)胃。喝湯是健脾養(yǎng)胃的好方法，那么喝什么湯可以滋養(yǎng)胃呢？接下來(lái)，我將介紹一些胃湯供您參考。

養(yǎng)胃食譜一、桂棗山藥湯

原料：12粒紅棗，約300克山藥，2湯匙桂圓肉，1/2杯砂糖。

做法：

1、紅棗泡軟，山藥去皮切丁，放入清水中煮至煮軟，加入桂圓肉和砂糖調(diào)味。

2、桂圓肉煮至散開后，可關(guān)火盛出食用。

功效：山藥具有補(bǔ)脾胃的作用；龍眼、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

營(yíng)養(yǎng)食譜二、蘿卜羊肉湯

配料：羊腩肉750克，白蘿卜500克，香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒適量。

做法：

1、將羊肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲。

2、加入底油，加入姜片炒香，倒入沸水，加入鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味。

3、水煮沸后，先加入羊肉煮熟，再加入白蘿卜，轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

功效：此湯補(bǔ)中益氣，溫胃散寒。

養(yǎng)胃食譜三，山藥雞湯

材料：山藥200克，雞1/3，香菇200克，蜜棗1，姜2片，桂圓5片。

做法：

1、將雞肉切成塊，鐵棒山藥切成滾刀片，準(zhǔn)備姜片。

2、將油放入鍋中，加入雞塊和姜片，炒雞塊，直到雞塊變色。雞肉收緊，雞皮微黃，放入慢燉鍋中，加入適量沸水，加入山藥小火慢燉2小時(shí)。

3、加入雞肝、雞胗等雞雜，加蓋后繼續(xù)燉20分鐘。最后，調(diào)味料開鍋即食。

功效：母雞益氣養(yǎng)血，健脾胃，治虛損，補(bǔ)五臟。

養(yǎng)胃食譜四、猴頭菇雞湯

材料：猴頭菇3片，雞半片，火腿幾片，枸杞、姜、鹽、料酒各適量。

做法：

1、猴頭菇用溫水浸泡6小時(shí)，雞放入沸騰的鍋中焯水，加入兩片姜，一些酒去腥，焯水后撈出沖洗干凈。

2、雞肉切片，火腿切片，將雞肉、火腿、猴頭菇、姜片放入電燉紫砂鍋中，一次加入足夠的冷水，燉四個(gè)小時(shí)。

3、最后半小時(shí)加枸杞，喝前加鹽調(diào)味。

功效：猴頭菌又稱猴頭菌，有助于消化和利用五臟功能。適用于消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹、神經(jīng)衰弱。

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