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兩種銀耳滋補食療方你吃過嗎

健康生活編輯
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關鍵詞： #食療 #滋補

銀耳具有溫補調理身體的功效，這是很多人都比較了解的，不僅如此，銀耳還可以做成很多的美味佳肴，讓人們在享受美味的時候，還可以為自己的身體健康收獲一份保障，那么銀耳的滋補食療方到底有哪些呢?接下來小編將為大家推薦兩種，希望能給各位提供一些參考和幫助。

洋參銀耳燉燕窩

材料：準備十五克西洋參片、二十五克銀耳、二十五克燕窩、五克生姜、五克蔥。

調味料：精鹽3克、味精4克。

制法：

1、西洋參片、銀耳、燕窩用清水浸透，生姜切片，蔥切段。

2、將處理好的西洋參片、銀耳、燕窩、姜片、蔥段一起放入燉盅內，加入清水燉2小時。

3、調入精鹽、味精即成。

特點：西洋參補氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干;銀耳有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效;燕窩，養(yǎng)陰、潤躁、益氣、補中、養(yǎng)顏等五大功效。將這三種食材搭配一起食用可以發(fā)揮其最大的保健功效，經(jīng)常服用洋參銀耳燉燕窩可以溫補調理身體，還可以美容養(yǎng)顏，是一道滋補養(yǎng)生的佳品。

萵筍炒銀耳

原料：萵筍、紅椒、銀耳。

做法：

步驟1、將萵筍去皮洗凈，切成片，用清水滌涼，撈出瀝凈水。

步驟2、銀耳用水泡發(fā)，紅椒切絲。

步驟3、鍋中倒油，先煸香蔥姜，放入紅椒絲和銀耳大火翻炒。

步驟4、最后放萵筍片，加適量的糖，鹽，雞精翻炒幾下就可出鍋盛盤了。

特點：萵筍炒銀耳清爽可口，可以做為一道開胃小炒，而且營養(yǎng)極為豐富。

上文介紹的這幾種銀耳營養(yǎng)吃法是非常值得大家品嘗的，不僅味道非常好，而且能夠溫補調理身體，是養(yǎng)生保健的佳品，而且做法并不復雜，可以參照上文介紹的來進行。經(jīng)常食用銀耳的菜肴，不僅能夠享受美味，更能夠為自己補充充足的營養(yǎng)，是不可多得的一種保健食材。

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