1.10個月嬰兒輔食食譜:豆腐軟飯
材料:米飯40克,青菜豆腐25克,肉湯適量。
做法:
1.將大米洗凈,放入小盆中加入清水,上籠蒸成軟飯備用。
2.將青菜洗凈切成末,將豆腐放入沸水中煮熟,切成末。
3.將米飯放入鍋中,加入適量肉湯一起煮,煮軟后加入豆腐和青菜。
二、10個月嬰兒輔食食譜:白玉金銀湯
配料:香菇2朵,豆腐25克,雞丁15克,花椰菜10克,雞蛋1個,鹽、淀粉各一點。
做法:
1.香菇切絲,鍋中水煮沸后,倒入雞丁、香菇絲煮至熟。
2.將豆腐切成丁,倒入煮熟的雞丁香菇絲中,用少許鹽調(diào)味,使其變稠。
3.將菜花撕碎倒入鍋中,倒入蛋液,然后熄火,蓋上鍋蓋,直到蛋熟。
三、10個月嬰兒輔食食譜:高湯餃子
配料:白菜150克,豬肉200克,面粉300克,鹽15克,蔥姜末,紫菜各少,雞湯適量。
做法:
1.將卷心菜切成碎片,擠出水分;將豬肉切成糊狀,加入鹽、洋蔥和姜末,加入適量的水,攪拌成糊狀,最后加入蔬菜末,攪拌成餡料備用。
2.將面粉與冷水合成面團(tuán),制成餃子皮,加餡,包成小餃子。
3.將餃子煮至八成熟,取出,然后放入雞湯中煮沸,加入鹽和紫菜。剩下的餃子可以分開冷凍,然后在嬰兒想吃的時候煮。
四、10個月嬰兒輔食食譜:蒸嫩丸子
材料:瘦肉餡60克,青豆仁10顆,淀粉少許。
做法:
1.肉餡加入煮熟的青豆仁和淀粉,攪拌均勻,直到有彈性,然后揉成小棗大小的丸子。
2.將丸子中火蒸1小時至肉軟,然后用水淀粉勾芡盛出。
對于10個月大的嬰兒來說,烹飪比油炸和油炸更有營養(yǎng),味道更柔軟。同時,它還可以保留更多食物的原始顏色,有效刺激嬰兒的食欲。
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