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柿子怎么吃 吃法大公開

食療養(yǎng)生編輯
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事實(shí)上，吃柿子的方法還是相當(dāng)多樣化的，那么到底吃柿子有哪些健康的方法呢？眾所周知吃柿子的好處有哪些比較突出？相信還沒吃過或者正在吃的朋友一定很關(guān)心，那我們一起來了解一下吧！

柿子的吃法

烤柿子：柿子用棍子或鐵條串起來，放在柴火堆上烤，邊烤邊轉(zhuǎn)，這樣烤得均勻，就不會(huì)有生熟的。

暖柿子：把柿子放在30-40度左右的水溫下加熱，這樣24小時(shí)就可以吃了。但這種做法的關(guān)鍵是保持水溫恒定，低的時(shí)候會(huì)澀，水熱的時(shí)候會(huì)煮，不脆不甜。

炸丸子：去皮軟柿子，去除內(nèi)舌(即比較柿子的肺葉)，然后和面，做成丸子炒，很甜。

煮粥吃：把柿子切塊放入鍋中煮。

柿子貼疙瘩：用玉面做蛋糕（我們稱之為疙瘩），然后在水中煮熟，把玉米餅放在海灣里，然后把柿子剝下來蓋在蛋糕上一起吃。其特點(diǎn)是玉米的香味和柿子的甜味混合在一起，這樣你就可以吃一個(gè)。

吃柿子的好處

吃柿子的好處是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，柔軟多汁，香甜可口，是老少皆宜的水果之一。

柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。成熟柿子含有15%的糖、1.36%的蛋白質(zhì)、0.57%的脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，特別是維生素C是普通水果的1-2倍。所以吃一些柿子可以補(bǔ)充很多維生素C。

柿子是慢性支氣管炎、動(dòng)脈硬化、高血壓、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果你用柿子葉煎或煮沸水作為茶，它也可以促進(jìn)身體的新陳代謝，降低血壓，增加冠狀動(dòng)脈血流量，緩解咳嗽和痰。

柿子含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿子具有降血壓、止血、清熱潤(rùn)腸的作用。柿子上的霜叫柿子霜。柿子霜能有效治療咽喉干痛、口舌潰瘍、肺熱咳嗽、咯血等疾病。用柿子霜10克，薄荷5克，冰片0.5克一起磨，涂抹，可治療口瘡、口角炎。

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