腦梗塞后如何飲食
神經(jīng)內(nèi)科編輯
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腦梗死患者在急性期應(yīng)禁食，恢復(fù)期可給予低脂、低鹽、高蛋白等食物。同時(shí)注意補(bǔ)充維生素和微量元素。
一、急性期
1.禁食：腦梗死后24小時(shí)內(nèi)不建議進(jìn)食水，以免加重病情；
2.恢復(fù)期：腦梗死后2-3天內(nèi)可以喝一些米湯或稀粥，避免吃太油膩的食物，比如肥肉、油炸食品等，這些食物容易導(dǎo)致血脂升高，從而影響疾病的治療效果。還要少吃咸菜、臘肉等含鹽量高的食物，因?yàn)檫^量的鈉離子會(huì)導(dǎo)致血壓升高，不利于疾病康復(fù)。
二、恢復(fù)期
1.低脂：腦梗死患者的脂肪代謝能力較差，如果攝入過多的脂肪，可能會(huì)增加血液中的膽固醇含量，進(jìn)而引起動(dòng)脈硬化，所以要限制動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚子醬等富含飽和脂肪酸的食物；
2.低鹽：腦梗死患者由于血管壁變厚、彈性降低，如果體內(nèi)血容量不足，則會(huì)出現(xiàn)心率加快的情況，此時(shí)需要適當(dāng)減少鹽的攝入量，以防止水分滯留在體內(nèi)，加重心臟負(fù)擔(dān)；
3.高蛋白：腦梗死患者常伴有吞咽困難的癥狀，在恢復(fù)期間要注意多吃瘦肉、牛奶、雞蛋等蛋白質(zhì)豐富的食物，有助于促進(jìn)身體的恢復(fù)。
除上述外，還應(yīng)注意適量食用新鮮蔬菜水果，如蘋果、香蕉、菠菜等，有利于補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)疾病的恢復(fù)也有一定幫助。
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