南瓜豆沙小餅——穩(wěn)定血糖促消化
內(nèi)分泌科編輯
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大家都吃過南瓜，南瓜有豐富的纖維素，可以促進(jìn)腸道的吸收和利用，而且還有偶降壓降糖的作用和功效，適合老年人和孩子食用。其實(shí)南瓜的吃法也是有很多的哦，下面小編就來介紹南瓜豆沙小餅的做法。
南瓜豆沙小餅
主料:南瓜120g、糯米粉100g、面粉100g、紅豆沙100g
輔料:白糖15g、油10ml、白芝麻10g
步驟:
1.南瓜洗凈，去皮去白瓤后切成塊
2.放入蒸鍋里蒸20分鐘至熟爛
3.趁熱壓成南瓜泥
4.加入白糖拌勻
5.放入面粉和糯米粉
6.揉成光滑的面團(tuán)，醒10分鐘
7.將面團(tuán)分成50克每個的小劑子
8.壓扁后包入豆沙餡.收口后壓成餅狀，抹少許清水蘸滿白芝麻平底鍋放油，油熱后將南瓜餅放入，小火一面煎至金黃后翻面煎熟，關(guān)火后即可食用
南瓜健脾、助消化的作用，春節(jié)吃過多食物，小朋友容易積食，飯后吃些健脾小點(diǎn)心-----南瓜豆沙小餅，南瓜包裹豆沙，在外皮散上一些芝麻，做了來芝香味撲鼻，吃到嘴里軟糯香甜，好吃極了。預(yù)防食管癌和胃癌，對防止結(jié)腸癌也有一定的功效。經(jīng)常吃南瓜不僅可以起到保護(hù)腸胃的作用，而且還可以有加強(qiáng)腸胃蠕動的作用，幫助消化，同時(shí)還可以保護(hù)肝腎功能。調(diào)節(jié)血壓和血糖的水平。而且紅豆也是延年益壽的食材，抗衰老的同時(shí)，還可以補(bǔ)血養(yǎng)顏。
關(guān)于南瓜豆沙小餅的具體的做法大家也都學(xué)會了吧，材料簡單，而且有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，而且還可以健脾助消化，是很不錯的營養(yǎng)食材哦。香味十足，延年益壽，大家不妨試試吧。
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