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慢性胃炎是由各種病因引起的胃黏膜慢性炎癥，隨年齡增長(zhǎng)發(fā)病率逐漸增高，有什么飲食方法能夠?qū)Ω堵晕秆啄兀?/p>

一、慢性胃炎的養(yǎng)胃粥

1、生姜大棗粥

生姜3片，大棗15枚，粳米50克，同煮粥食之。適于脾胃虛寒癥。

2、扁豆佛手粥

扁豆100克，佛手30克，粳米100克，同煮粥食之。適于肝胃不和癥。

3、紅棗蓮子粥

紅棗80克左右，蓮子50克，粳米200克，同煮粥食之。有補(bǔ)脾養(yǎng)胃功效。

二、慢性胃炎的養(yǎng)胃湯

1、山藥雞湯

山藥200克，雞1/3只，香菇200克，蜜棗1顆，姜2片，桂圓5顆。將炒好的雞塊放入慢燉鍋中，再加入適量的開水，放入鐵棍山藥塊，加蓋，小火慢燉2個(gè)小時(shí)，再放入雞肝、雞胗等雞雜，加蓋后繼續(xù)慢燉二十分鐘，最后加入鹽、胡椒粉等調(diào)味，放入適量的枸杞子。

2、猴頭菇雞湯

薏仁50克，豬肚100克，料酒10毫升，蔥、姜、鹽、味精適量。先將豬肚、薏仁同煮30分鐘，再放入余料煮15分鐘，最后放入味精即可食用。

3、薏仁豬肚湯

猴頭菇三顆，雞半只，枸杞，姜，鹽，料酒，火腿幾片。猴頭菇用溫水泡六個(gè)小時(shí)，用手抓一下，洗干凈。雞放到沸騰的鍋里焯水放一些酒去腥，將材料一起放進(jìn)電燉紫砂鍋里，一次加足冷水，燉四個(gè)小時(shí)。最后還有半個(gè)小時(shí)的時(shí)候加枸杞，喝前加鹽調(diào)味。

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