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痛風病人是能吃豬血的,豬血里面含有豐富的氨基酸,而這正是痛風患者所需要的,痛風患者可以適量的吃點豬血來補充氨基酸,豬血的營養(yǎng)成分比較豐富,豬血中的蛋白質所含的氨基酸比例和人體內的氨基酸的比例比較接近,非常容易的被吸收利用,這是其它的肉類所比不上的。
豬血中的嘌呤含量很少,非常適合痛風患者食用補充必要的氨基酸,但是也不要為了補充氨基酸每天吃很多的豬血,豬血的含鐵量非常高,每百克中含鐵高達45毫克,豬血吃多了也有可能造成鐵中毒。
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