哪些食物有預(yù)防肺癌的功效 食用這些可以預(yù)防肺癌
腫瘤科編輯
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我們預(yù)防肺癌的首要要求就是遠(yuǎn)離香煙的危害，避免主動(dòng)吸煙，還要避免二手煙的危害。常吃哪些蔬菜有助于緩解疾病呢?下面，讓我們一起通過本篇文章來詳細(xì)了解一下關(guān)于預(yù)防肺癌果蔬相關(guān)介紹。
常吃黃綠色果蔬有助防肺癌，一項(xiàng)調(diào)查顯示，若每日攝入較少維生素A，和在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A的胡蘿卜素，10年后發(fā)生肺癌的比率明顯偏高。
研究人員認(rèn)為，維生素A可維持細(xì)胞核完整性，保證上皮組織正常代謝，加速細(xì)胞核DNA修復(fù)，阻斷細(xì)胞癌變過程，抑制癌癥發(fā)生。長期缺乏維生素A，可使呼吸道上皮發(fā)生鱗狀化生，進(jìn)一步發(fā)展，就容易導(dǎo)致肺癌。
而黃綠色果蔬富含維生素A，所以常吃黃綠色果蔬有助防肺癌。西紅柿、紅薯、胡蘿卜、南瓜、橘、橙、芒果、杏、莧菜、菠菜、韭菜、油菜、薺菜、茼蒿、青椒等黃色和綠色蔬菜、水果中，含有豐富的胡蘿卜素，可以適當(dāng)多吃，這不僅對預(yù)防肺癌有益，對高血壓、糖尿病、血脂異常、冠心病等慢性病，也有一定預(yù)防效果。
研究顯示，微量元素硒可提高機(jī)體免疫力，硒元素?cái)z入不足，也會(huì)增加肺癌發(fā)生的危險(xiǎn)。蝦、蟹、瘦肉、蛋、蘑菇、芝麻等食物中硒元素含量較高，可以適當(dāng)攝入，但動(dòng)物性食物不宜過多食用，否則不利于心腦血管健康。
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