生花生米治胃病的效果如何？花生米的功效與作用你了解嗎？
消化內(nèi)科編輯
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準(zhǔn)確的來講吃生花生米并不能治愈某一種胃病，但是吃些花生米卻有一定的養(yǎng)胃、護(hù)胃的作用，這主要是因?yàn)榛ㄉ械挠椭煞帜軌蛘掣皆谖刚衬ど?，可以改?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/d147pkh2k35k6mx.html" target="_blank">胃酸過多的情況。除此之外，食用生花生米還具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、健腦等作用。
功效作用
食用生花生米具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、健腦、養(yǎng)胃等作用。
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):
生花生含有脂肪、蛋白質(zhì)、糖類、維生素，及微量元素，能夠補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。
健腦:
生花生中含有豐富的鋅元素、卵磷脂、氨基酸等成分，對(duì)于增強(qiáng)記憶力以及學(xué)習(xí)能力有一定的作用。
養(yǎng)胃:
花生中的油脂成分能夠粘附在胃粘膜上，可以改善胃酸過多的情況。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
生花生營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有脂肪、蛋白質(zhì)、糖類、維生素B6、維生素A、維生素K、維生素E、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。
適宜人群
大多數(shù)人群都可以吃，尤其適用于腦力勞動(dòng)者、胃酸過多者。
一般人群:
生花生是常見的食品，大多數(shù)人群都可以吃花生。
腦力勞動(dòng)者:
生花生有一定的健腦、補(bǔ)腦作用，腦力勞動(dòng)者，如學(xué)生、學(xué)者等，可以適當(dāng)吃些花生。
胃酸過多者:
生花生能夠緩解胃酸過多引起的反酸、燒心等不適，胃酸過多的人群可以吃些生花生米。
禁忌人群
對(duì)花生過敏者。
原因:
對(duì)花生過敏者不能吃花生，以免誘發(fā)過敏。
特殊人群
小孩子在吃花生時(shí)，家長(zhǎng)應(yīng)在旁監(jiān)護(hù)，不要讓孩子蹦蹦跳跳或追跑打鬧，以免發(fā)生嗆咳事件。
用量
根據(jù)個(gè)人喜好，適量食用。
不宜同用
不宜同用
生花生可以和多數(shù)食材一起食用，但是要提醒大家，不要暴飲暴食。
食用方法
生花生可以煮著吃、炒著吃，或者作為配料食用，如在酸辣粉、螺螄粉中加入花生。
水煮花生:
把鹽、八角、桂皮、生花生放入鍋中，加入水一起煮即可。
五香煮花生:
把鹽、花椒、茴香、香葉、八角、姜片、桂皮、草果、山奈、生花生放入鍋中，加入水一起煮即可。
醋泡花生:
炒鍋上火放少許油加熱，放入生花生米翻炒至顏色變深。把炒好的花生濾干油分，放入盤中，加入醋、鹽，攪拌均勻即可。
酒鬼花生:
生花生去皮，下油鍋，炸至金黃色；鍋中留少量油，下干辣椒炒香；下炸好的花生、鹽、花椒粉、辣椒粉炒勻即可起鍋。
花生芝麻酥糖:
將生花生炒變色，去皮備用；鍋中倒入白糖，熬至粘稠，倒入花生，攪拌均勻后出鍋，平鋪在案板上，撒上芝麻，冷卻后切塊即可。
溫馨提示
生花生的水分含量比較高，保存不當(dāng)容易發(fā)霉，并且比較容易滋生黃曲霉素，黃曲霉素是一種毒性很高，并且能夠致癌的霉菌。因此，當(dāng)花生發(fā)霉的時(shí)候，大家一定不要繼續(xù)食用了。
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