1.對(duì)不飽和脂肪酸的危害
1.消化不飽和脂肪酸對(duì)人體有益,但過量攝入不飽和脂肪酸會(huì)給身體帶來負(fù)擔(dān)。如果不能及時(shí)消化,就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪堆積在體內(nèi),導(dǎo)致肥胖。
我們大致可以分為兩類,一類是單不飽和脂肪酸,另一類是多不飽和脂肪酸。omega-6、omega-3系列分為玉米油、葵花籽油等多不飽和脂肪酸,對(duì)身體有益,單不飽和脂肪酸攝入量最低。由于它不能被人體吸收,如亞麻油、紫蘇油等,如果不被人體吸收,很容易轉(zhuǎn)化為脂肪堆積。
3.過量攝入不飽和脂肪酸也會(huì)影響體內(nèi)腫瘤,包括細(xì)胞質(zhì)、脂蛋白等。omega-6系列不飽和脂肪酸會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)的不飽和脂肪酸omega-出現(xiàn)不飽和脂肪酸,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致腫瘤。
4.在日常生活中,我們攝入的食物脂肪含量不應(yīng)超過總含量的30%,不飽和脂肪酸的攝入量不應(yīng)超過10%。它還可引起脂肪肝和心腦血管疾病。
豬肉、羊肉、牛肉中含有花生四烯酸,也是不飽和脂肪酸。適量攝入此類食物油脂,可與其它蔬菜、水果搭配,以達(dá)到健康的目的。不飽和脂肪酸作為一種膳食脂肪酸,對(duì)人體有益,能促進(jìn)血管健康,軟化血管。然而,你不能吃得太多。攝入過多會(huì)影響身體。只要飲食均衡,攝入適量,身體健康。
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