孕婦吃堅果對胎兒有什么好處?
1.對大腦發(fā)育的影響。堅果中的脂肪為大腦提供了優(yōu)良豐富的脂肪,可以促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成,保證其良好的功能。最好的食物是芝麻、核桃、自然喂養(yǎng)的動物和其他堅果產(chǎn)品。核桃富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素,尤其是多不飽和脂肪酸,對嬰兒大腦的發(fā)育非常有益。
2.視力發(fā)育的作用。除亞油酸和亞麻酸外,堅果還合成DHA和AA除了促進(jìn)視網(wǎng)膜的改善外,維生素、鈣、鋅等礦物質(zhì)也直接影響視力的正常發(fā)育??茖W(xué)家們還發(fā)現(xiàn),適當(dāng)?shù)木捉酪灿欣诟纳埔暳?。由于眼睛脈絡(luò)膜對眼睛晶體有調(diào)節(jié)作用,脈絡(luò)膜的調(diào)節(jié)功能取決于面部肌肉力量,面部肌肉力量的增強(qiáng)有助于咀嚼強(qiáng)度。
3.堅果富含不飽和脂肪和其他營養(yǎng)物質(zhì),有助于改善血糖和胰島素的平衡。多吃堅果可以降低心源性猝死和冠心病死亡的風(fēng)險。美國杏仁對高脂血癥患者的血脂和脂肪蛋白水平有很好的調(diào)節(jié)作用。多吃堅果可以改善視力。堅果含有大量的不飽和脂肪酸。吃堅果有助于改善大腦營養(yǎng),特別適合孕婦和兒童。