糖尿病患者的飲食受到關(guān)注。例如,糖尿病患者是否能吃蜂蜜一直是許多中老年人關(guān)心的問題。醫(yī)生指出,糖尿病患者應(yīng)小心吃蜂蜜。那么,糖尿病患者應(yīng)該小心吃什么食物呢?讓我們看看。
糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用蜂蜜
蜂蜜含有約85%的糖,其中約45%是葡萄糖,不經(jīng)消化即可直接吸收,約5%是易消化吸收的蔗糖。吃蜂蜜后,糖尿病患者在血糖和尿糖得不到控制的情況下,吃蜂蜜只會使血糖升高,不利于疾病的治療。
除葡萄糖和蔗糖外,蜂蜜還含有35%的果糖。果糖的吸收和利用不受胰島素的限制,對血糖升高影響不大。據(jù)說一些外國學(xué)者在蜂蜜中發(fā)現(xiàn)了類似胰島素的物質(zhì),認(rèn)為糖尿病患者可以吃蜂蜜。國內(nèi)也有學(xué)者認(rèn)為蜂蜜能滋陰潤燥,糖尿病患者吃蜂蜜不僅無害,而且有輔助治療作用。然而,由于蜂蜜中含糖量高,中醫(yī)在使用時(shí)也保持謹(jǐn)慎的態(tài)度患者的血糖和尿糖狀況,認(rèn)為可以鑒別治療,所有糖尿病患者都可以服用。
總之,糖尿病患者在病情不穩(wěn)定的情況下,最好謹(jǐn)慎食用蜂蜜,必要時(shí)最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。
糖尿病患者謹(jǐn)慎食用南瓜籽
糖尿病患者經(jīng)常感到饑餓,所以花生和瓜子被用作滿足饑餓的食物。花生和瓜子味道鮮美,糖少,吃一點(diǎn)就飽了?;ㄉ凸献与m然含糖量低,但脂肪含量高,屬于高熱量食品。如果糖尿病腎病患者擅自食用,不需要食物交換來減少相應(yīng)的主食量,或者如果吃得太多,血糖和血脂就會增加。
有人說南瓜籽有降血糖的作用。市場上有南瓜制成的保健食品,專門用于糖尿病患者。事實(shí)上,對南瓜籽有降血糖作用的看法是錯(cuò)誤的。南瓜籽含有少量的糖和膳食纖維,但含有高脂肪和蛋白質(zhì)。每100克南瓜籽含有46克.7克脂肪,多吃也不利于控制糖尿病腎病患者的病情。
對堅(jiān)果花生、瓜子,少吃有益,多吃有害。一般來說,最好每天吃15-20克沒有殼的堅(jiān)果。無論你吃多少,你都應(yīng)該在一整天的食物量中嚴(yán)格計(jì)算它的熱量。
糖尿病患者小心吃芝麻醬
芝麻醬味道芳香,味道鮮美,對普通人來說是一種很好的營養(yǎng)食品。然而,糖尿病患者必須禁止吃這種香味食物。
芝麻醬是一種高蛋白食品。每100克芝麻醬含有20克蛋白質(zhì)。糖尿病患者的蛋白質(zhì)代謝紊亂,特別是在無法妥善控制的情況下,肌肉和肝臟的蛋白質(zhì)合成減少,分解增加。如果攝入過多的芝麻醬,血漿和組織蛋白會發(fā)生過度的非酶糖化反應(yīng),影響蛋白質(zhì)的排泄。因此,糖尿病患者不能隨意吃芝麻醬,因?yàn)樗麄兛释牢丁?/p>
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