男士冬季膳食有什么特點(diǎn)?如何飲食預(yù)防男性陽痿?
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蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)物質(zhì)。因此,冬季應(yīng)適當(dāng)增加主食和油的攝入量,以確保高質(zhì)量蛋白質(zhì)的供應(yīng)。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿子、鵪鶉、海參等食物富含蛋白質(zhì)和脂肪,產(chǎn)生更多的熱量。中醫(yī)認(rèn)為,它有利于腎壯陽、溫暖、氣、血的功能,具有最好的抗寒作用。
男性的冬季飲食應(yīng)根據(jù)食物中所含的不同營養(yǎng)素具有以下特點(diǎn):
一、多吃主食,適當(dāng)吃羊肉、鵪鶉、海參。
蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)物質(zhì)。因此,冬季應(yīng)適當(dāng)增加主食和油的攝入量,以確保高質(zhì)量蛋白質(zhì)的供應(yīng)。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿子、鵪鶉、海參等食物富含蛋白質(zhì)和脂肪,產(chǎn)生更多的熱量。中醫(yī)認(rèn)為,它有利于腎壯陽、溫暖、氣、血的功能,具有最好的抗寒作用。
二、補(bǔ)充鈣鐵,防寒防寒。
研究表明,人們對寒冷的恐懼與身體攝入少量礦物質(zhì)有關(guān)。例如,鈣在人體內(nèi)的含量可以直接影響心肌、血管和肌肉的可伸縮性和興奮性。血液中的缺鐵是缺鐵性貧血的重要原因,通常表現(xiàn)為、體溫低。因此,補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可以提高身體的抗寒性。
鈣食品主要包括牛奶、豆制品、海帶、海藻、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等。鐵食品主要是動物血液、蛋黃、豬肝、大豆、芝麻、黑真菌和紅棗。
三、多吃海帶、紫菜,促進(jìn)甲狀腺素分泌。
甲狀腺分泌物中有一種被稱為甲狀腺素。它可以加速體內(nèi)許多組織細(xì)胞的氧化,增加身體的產(chǎn)熱能力,提高基本代謝率,加速皮膚血液循環(huán),抵御寒冷。含碘的食物可以促進(jìn)甲狀腺素的分泌。富含碘的食物包括:海帶、卷心菜、卷心菜、水母、菠菜、卷心菜、玉米等。
四、多吃動物肝、胡蘿卜,增加抗寒性。
寒冷的氣候顯著改變了人體維生素的代謝。增加維生素?cái)z入量A和維生素C,能增強(qiáng)耐寒性和適應(yīng)性,保護(hù)血管。A維生素主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等C則主要來自新鮮水果和蔬菜。
五、多吃芝麻、葵花籽,為人體提供耐寒的必要元素。
寒冷的天氣增加了人們對蛋氨酸的需求。蛋氨酸可以通過轉(zhuǎn)移提供一系列適應(yīng)寒冷所需的甲基。因此,冬季應(yīng)多吃含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、葉蔬菜等。
六、多吃辣味御寒。
辣椒含有辣椒素,姜含有芳香揮發(fā)油,胡椒含有胡椒堿。它們都是辛辣的食物。冬天多吃不僅能增進(jìn)食欲,還能促進(jìn)血液循環(huán),提高人體抗寒能力。
另外,冬天要避免吃或少吃粘稠、生冷的食物,因?yàn)檫@種食物屬于陰,容易損害脾胃陽氣。
防"痿"--冬季補(bǔ)十方
一、人參枸杞雞棒
原料
母雞腿10條,人參8克,枸杞25克,調(diào)料適量。
制作
1、將人參洗凈,切成極薄片,按酒調(diào)制法得到人參酒;
2.枸杞洗凈蒸熟;
3.用溫水洗雞腿,去除殘留的頭發(fā),炸至金黃色,撈出。鍋里放一點(diǎn)豬油,炒蔥姜,煮料酒、醬油、雞湯,加入精鹽、味精、白糖,用糖色將湯調(diào)成金黃色,加入人參酒和母雞腿,煮沸后撇去浮沫,用小火煨至肉爛,放入盤中,將熟枸杞和原湯濃縮,用水淀粉勾芡汁。
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二、燉狗肉
原料
狗肉1000~2000克,調(diào)料適量。
制作
1.將狗肉洗凈,用沸水燙一下,切成大塊,炸至金黃色;
2.將蔥、姜、辣椒放入沙鍋底部,然后放入狗肉塊,加入精鹽、醬油、清湯,用旺火煮沸,然后用小火燉約30分鐘,加入適量清湯,慢慢燉1小時(shí),直到煮熟,加入適量白糖,撒上胡椒粉。
三、冬蟲夏草雞
原料
冬蟲夏草10克,嫩母雞1只(重約1500克)。適量味精、姜、蔥、精鹽、料酒、胡椒粉、雞清湯。
制作
1.雞宰殺后,去除毛發(fā)和內(nèi)臟,剁碎爪子,洗凈,在沸水鍋中焊接一會兒,去除血液,撈出,用清水洗凈。冬蟲夏草用溫水洗凈,姜切片,蔥切片;
2.將雞頭順頸劈開,將8~10條冬蟲夏草放入雞頭和雞頸,用棉線包裹,剩下的冬蟲夏草和姜蔥放入雞腹,放入湯罐中,注入清湯,加鹽、料酒、胡椒粉,用棉紙密封,在籠子里蒸;
3.出籠后,取出綿紙,摘下蔥姜,加入味精調(diào)味。
四、韭菜炒羊肝
原料
韭菜100克,羊肝120克。
制作
將韭菜去雜質(zhì)洗凈,切成1.6厘米長,羊肝切片,用旺火炒韭菜。一天吃一次菜。
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五、蝦肉炒韭菜
原料
蝦肉50克。
制作
用水浸泡。鍋中放油加熱后,與切好的韭菜250克一起炒,炒熟后加鹽等調(diào)味品食用。
六、肉蓯蓉羊腎湯:羊腎1,去筋膜,加肉蓯蓉(酒浸切片),枸杞各15克,共煮湯。加入蔥、鹽、姜等調(diào)味品,吃羊肉,喝湯。
七、枸杞燉鴿:枸杞30克,鴿1只(去毛及內(nèi)臟),在燉鍋中加水適量,隔水燉煮,吃肉喝湯。
八、黑豆燉狗肉:狗肉250克,黑豆50克,加八角、茴香、肉桂、陳皮、草果、姜、鹽、味精等,一起燉。吃狗肉,喝湯。
九、冬蟲夏草胎盤:冬蟲夏草10~15克,胎盤1個,隔水燉熟。
十、米酒蒸仔雞:仔雞一只去內(nèi)臟,切塊,加油和少量鹽放入鍋中炒一會兒,盛大碗加糯米酒500毫升,隔水蒸熟。