冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳？什么梨止咳化痰效果好？
疾病飲食編輯
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咳嗽痰多是常見的呼吸道小問題，尤其是在寒熱交替的春天，更容易引起痰多咳嗽。此時，我們將采用飲食療法，冰糖雪梨是許多人的首選。冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳？
冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳？
1.冰糖雪梨的做法很簡單。先準(zhǔn)備好要用的材料，少量銀耳，兩個大一點(diǎn)的梨，準(zhǔn)備十顆左右的冰糖，然后準(zhǔn)備一小撮枸杞。
2.先處理銀耳，將準(zhǔn)備好的銀耳放入較大的碗中，然后加入沒有銀耳的清水。浸泡銀耳，浸泡約20分鐘即可軟化。銀耳浸泡后，讓我們再次處理梨。
3.梨也應(yīng)該先浸泡在水中，再清洗幾次。清洗后，將表面的水排干，放在案板上。讓我們用刀切掉梨的五分之一。不要扔掉切好的部分。切掉梨的頂部，然后開始下一步。
4.用刀畫一個圓圈，挖出梨的核，然后用勺子小心翼翼地掏空梨的內(nèi)部。梨的皮要多留一點(diǎn)，不然梨會變得很軟，捏的時候會碎。不要扔掉拿出來的梨肉，放在案板上剁碎，然后放在剛挖好的梨窩里。
5.在梨窩里放幾粒冰糖。因?yàn)闇?zhǔn)備了兩個梨，準(zhǔn)備好的冰糖分成兩部分，放在梨里。銀耳浸泡后，用手撕下銀耳根部，然后再清洗，撕成小塊，然后將銀耳放入梨中，再撒一點(diǎn)枸杞。
6.冰糖，銀耳和枸杞全部放到梨中了之后，再向里面倒上一點(diǎn)水，水千萬不要太多，一點(diǎn)點(diǎn)就可以了，因?yàn)槔嬲羰熘笠矔鰜砗芏嗨?。如果水放多了就會溢出來造成浪費(fèi)。將切下來的那1/5再蓋到梨上面，然后用牙簽將其固定住。將兩個梨都處理好了之后，就把做好的梨放到蒸屜上，用中火蒸半個小時，時間到就做好了冰糖雪梨。
什么梨止咳化痰效果好？
雪梨、鴨梨、香梨都有潤肺、止咳、化痰的功效。一般來說，梨可以直接煮湯，具有潤肺、止咳、化痰的功效。如果痰多為黃粘痰，也可以將梨和川貝一起煮湯，起到清肺、化痰、止咳、潤肺的作用。也可以將梨和無花果、冬瓜一起煮湯，具有清肺化痰的功效。但從肉質(zhì)、口感、藥膳的角度來看，生吃雪梨、鴨梨做湯效果突出，大家都喜歡。
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