南瓜是餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的蔬菜之一,南瓜的營養(yǎng)價值很高,吃南瓜的好處有很多。具體有哪些好處你知道嗎?
常吃南瓜可養(yǎng)脾健胃
對整日忙碌的現(xiàn)代人來說,便秘、胃脹、胃痛等毛病真的是家常便飯,長期用藥更易引起脾胃失和。南瓜果膠含量很高,有保護(hù)胃腸道黏膜的功效,消化不良、飲食不規(guī)律、愛吃辣的朋友多吃些再適合不過了!
2、解毒排毒,變年輕
南瓜果膠具有極強(qiáng)吸附性,能清理胃腸道內(nèi)的細(xì)菌、重金屬等垃圾,同時南瓜細(xì)軟、豐富的膳食纖維能加速腸道蠕動,快速將毒素排出體外。
3、促進(jìn)發(fā)育,變強(qiáng)壯
南瓜中含有豐富鋅元素,它可是人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。多給孩子吃些南瓜就能起到補(bǔ)鋅的作用,有效促進(jìn)骨骼和視覺發(fā)育,孩子長得高不生病,省錢又省心!
4、補(bǔ)血養(yǎng)顏,變美麗
南瓜很早就被稱為“補(bǔ)血之妙品”,其中富含的鐵、鈷和鋅元素都是補(bǔ)血的好原料。女性朋友常吃些南瓜補(bǔ)血養(yǎng)顏,皮膚紅潤有光澤,越活越年輕!
四種人最適合吃南瓜
1、想要遠(yuǎn)離癌癥的人
南瓜中含有的植物營養(yǎng)素--α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、葉黃素、谷胱甘肽等,像是一個抗氧化寶庫,各個都是防癌高手。
2、想要預(yù)防肺癌發(fā)生的人
南瓜中含有的隱黃素是一個預(yù)防肺癌的得力幫手,根據(jù)多項研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)常服用隱黃素的人肺癌的發(fā)生率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于不經(jīng)常服用隱黃素的人??梢哉f南瓜是最好的防癌食物。
3、想要預(yù)防和改善前列腺肥大的人
南瓜中含有大量鋅、鎂、單不飽和脂肪酸能改善慢性前列腺增生的問題。所以南瓜籽不要丟棄,里面的營養(yǎng)成分更多,可當(dāng)作保護(hù)前列腺的小零食。
4、想讓自己看世界更清楚的人
人體缺乏維生素A,將會引起夜盲癥。南瓜是相當(dāng)好的維生素A的來源,200克的南瓜就是能滿足我們一天維生素A的攝入量,此外南瓜還含有玉米黃素、葉黃素、能夠預(yù)防黃斑部退化性白內(nèi)障。
吃南瓜切記這些禁忌
1、南瓜加羊肉
二者都是熱性之物,同食后易引起腹脹、便秘等疾?;几腥拘约膊『桶l(fā)熱癥狀者不宜食用,以防病情惡化。
2、南瓜加醋
醋酸會破壞南瓜中的營養(yǎng)元素,降低營養(yǎng)價值。
3、南瓜加菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養(yǎng)價值也會降低。
4、南瓜加紅薯
皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加帶魚
帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等,有補(bǔ)虛、養(yǎng)肝、促進(jìn)乳汁生成等作用,但與南瓜同食會身體不利。
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