羊肉煲湯搭配什么藥材最好？羊肉煲湯的技巧
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關(guān)鍵詞： #藥材
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俗話說秋收冬藏，冬天是調(diào)理身體的大好時(shí)機(jī)，羊肉算得上是冬天對(duì)于人類的犒賞了，冬天吃羊肉的時(shí)候在里面放什么好呢？羊肉配什么藥材煲湯好？下面大家隨小編來了解下吧！
羊肉配什么藥材煲湯好？
黃芪羊肉湯
材料：羊肉150克，切成小塊，與黃芪6克，生姜5片，蔥白10克，八角5克
做法：將食材一同入涼水鍋中，大火煮沸后去浮沫，轉(zhuǎn)成中小火燉至羊肉熟爛，加入少許食鹽即可。
枸杞羊肉湯
材料：羊肉150克、枸杞20克、姜末5克、少許八角、蔥、蒜、鹽等。
做法：羊肉洗凈，切成大小均勻的小方丁，先放如沸水中汆出血水，撈出后與洗凈的枸杞、切好的姜末及八角一同入開水鍋中，大火煮開后，轉(zhuǎn)成小火慢燉，羊肉快熟時(shí)加入蔥、蒜、鹽等調(diào)料，繼續(xù)燉至羊肉熟爛即可。
當(dāng)歸羊肉湯
材料：羊肉15克、當(dāng)歸10克、生姜5克、食鹽。
做法：羊肉洗凈切小塊，與當(dāng)歸、生姜一起加水燉煮，快熟時(shí)加入少許食鹽，至羊肉熟爛為宜。
山藥羊肉湯
材料：羊肉150克、山藥100克、蔥、姜、蒜、花椒等適量。
做法：羊肉洗凈切小塊，與蔥、姜、蒜、花椒一起入鍋，加水燉煮，至羊肉快熟時(shí)，加入洗凈切片的山藥及少許食鹽，燉至羊肉熟爛即可。
羊肉配什么藥材煲湯好？以上就是小編為大家整理的相關(guān)知識(shí)啦，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?。如果覺得有用，可以收藏哦。
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