夏至之后,酷暑即將到來,此時人的消化功能相對較弱。因此,飲食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食雜糧以寒其體,不可過食熱性食物,以免助熱;厚味肥膩之品宜少勿多,以免化熱生風,激發(fā)疔瘡之疾,建議多吃四種生津的蔬果。
西瓜:西瓜的生津作用不僅是指瓜瓤,還指最表層綠色的西瓜翠衣和白色的瓜皮。削掉表層堅硬的西瓜翠衣,在熱水中提取5分鐘,加入適量的冰糖,成為防暑的好產(chǎn)品。白瓜皮部分,切條,加少量米醋、鹽、糖,在炒鍋中微炒,成為疏肝利膽的開胃菜,適合酒后保肝應用。
桃:能改善身體瘦黃、皮膚干燥、月經(jīng)不調(diào)、虛寒咳嗽等。桃仁是常用的化血化瘀藥物,經(jīng)典的活血化瘀藥物,如桃紅四物湯、補陽還有五湯、血府逐瘀湯都含有桃仁。
苦瓜:苦瓜內(nèi)含有苦瓜甙、苦瓜肽和生物堿,被稱為植物胰島素,表現(xiàn)出有類似胰島素的作用或可促進胰島素的釋放??喙蠈?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/1.html" target="_blank">糖尿病引起的腎病、視網(wǎng)膜病變、周圍神經(jīng)病變等并發(fā)癥有輔助療養(yǎng)的效果。
蓮藕:蓮藕性寒,甘涼入胃、心,適用于口渴、酒醉、咳血、吐血等癥狀。熟藕有滋養(yǎng)胃陰、健脾益氣的效果。新鮮荷葉消暑,干荷葉發(fā)脾胃清陽,用于炎熱口渴、頭暈膨脹、心悸胸悶、炎熱排泄等癥狀。蓮子味苦性寒,清心祛熱,安神止渴。主要用于暑熱以后神昏、心煩口渴、失眠多夢等癥。
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