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春天多喝什么可以祛濕?祛濕多喝清熱除濕湯

養(yǎng)生知識編輯 博禾醫(yī)生
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關鍵詞： #祛濕 #清熱

清熱除濕湯:霸王花煮豬展湯

材料:霸王花2，豬展肉12，棗4，鹽少，清水10碗。

做法：1、豬展肉原塊洗凈，霸王花浸軟洗凈，蜜棗去核。

2、把蜜棗和霸王花同放企身瓦煲內(nèi)，加清水，旺火燒滾，下豬展肉滾約二十分鐘，改中火煲約半小時，以文火煲至湯水余下四至五碗左右，以鹽調(diào)味。

功效：清熱除痰、止咳。

清熱祛濕湯：西洋菜羅漢果豬蹄湯

材料：豬蹄肉500克，羅漢果半個，西洋菜700克，南杏仁60克。

做法:1、豬蹄肉清洗、干水、羅漢果清洗、西餐清洗、摘短、南杏仁用熱水煮、去衣服。

2、將羅漢果、南杏仁放入鍋中，加入適量清水，武火煮沸后，加入豬蹄肉、西餐，再煮沸后，用文火煮2~3小時，調(diào)味供應。

效果:清熱潤肺，化痰止咳。肺熱干咳，咽干口干，咽干痛，咳嗽聲嘶啞，干燥熱便秘等。支氣管炎也可用于肺干燥熱的人。

清熱除濕湯:蘿卜蓮子豬舌湯

材料:蘿卜750克，蓮子50克，芡實25克，棗3張，豬舌500克，豬骨750克。

做法:1、蘿卜連皮洗凈，斜切成中塊蓮子、稠、棗核洗凈，用清水稍微浸泡

2、豬舌反復清洗，切成大塊，用豬骨和熱水稍微煮沸一會兒，去掉血水，豬骨飛水后用刀背破裂

3、將所有材料一起放入鍋中煮2小時半這個量可以用3~4個人。

效果:蘿卜性涼爽甘甜，可消除積累、痰熱、氣體下降、寬中的蓮子性平味澀，可健脾胃，養(yǎng)心的稠實性平味甘淡，可補脾止瀉的棗性平味甘甜，有益氣生津、滋潤肺胃的作用豬舌補充氣血、滋養(yǎng)強壯的骨補充血髓、強筋骨。另一方面，如果是湯的話，可以潤澤，緩和中下氣，去除春寒的濕氣。

清熱除濕湯:花生雞腳湯

原料:雞腳10只(約200克)、花生50克、黃酒5克、姜片、精鹽各3克、味精1克、雞油10克。

做法:1.將雞腳切成爪尖，洗凈花生米放入溫水中浸泡30分鐘，換水洗凈。

2、在鍋里加入適量的清水煮沸，加入雞腳、花生米、黃酒、姜片，在鍋里蓋上蓋子，煮2小時，加入精鹽、味精調(diào)整味道，用文火煮1小時，加入雞油即可。

效果:該湯含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素c等。

清熱祛濕湯：冬瓜赤小豆煲生魚湯

原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片。

做法:1、紅豆洗凈，冬瓜洗凈，切皮，生魚洗凈，去除鱗片，去除內(nèi)臟，慢慢煎至微黃

2、豬瘦肉洗凈，不用刀切整體。與生姜一起放入瓦鍋中，加入清水2500毫升(約10碗水)

3、武火煮沸后，改為火煮2小時半，加入適量的鹽、油，3~4人使用。

效果:紅豆冬瓜煮生魚湯清淡，營養(yǎng)豐富，同時具有除濕健脾的作用。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一，有健脾去濕，消腫解毒的作用，冬瓜能解暑氣，而生魚能補脾利水。

清熱祛濕湯：八寶冬瓜湯

材料：冬瓜1斤，淮山、芡實各1兩，蓮子、百合、扁豆、薏米各半兩，瘦肉半斤。

制作方法:1清洗各材料的瘦肉用沸水加熱冬瓜切皮，所有材料用湯鍋大火煮2小時，加入適量的鹽即可。

效果:冬瓜有清水清熱的效果，該湯適合清熱除濕。

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