美國科羅拉多生育醫(yī)學(xué)中心戴維·戈德納博士率領(lǐng)的研究小組對(duì)小鼠進(jìn)行的研究顯示:蛋白質(zhì)偏高的飲食法可能不利于婦女懷孕。
含有25%蛋白質(zhì)的飲食干擾了老鼠胚胎初期的正常基因標(biāo)記,也影響了胚胎在子宮內(nèi)的植入和胎兒的成長。戈德納博士指出,高蛋白飲食會(huì)導(dǎo)致雌性動(dòng)物生殖道胺水平升高,對(duì)著床前的胚胎產(chǎn)生不良影響。飲食蛋白質(zhì)含量高于25%的雌鼠胚泡顯示H19基因印記異常,胎兒發(fā)育遲緩。此外,高蛋白飲食組在胚胎著床前的流產(chǎn)率明顯提高。
“雖然研究對(duì)象是老鼠,但所得到的結(jié)果可能也關(guān)系到人類的生育和飲食。戈德納博士認(rèn)為,高蛋白飲食不適合想懷孕的人,希望懷孕的女性能夠確保蛋白攝取少于總能量的20%。
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