韭菜,也叫扁菜。它于百合科多年生草本植物。有特殊的強烈氣味,其葉、花葶和花都可作蔬菜食用。其種子也可用藥,補腎健胃,提神止汗。中醫(yī)有人稱韭菜為洗腸草。韭菜屬于粗纖維,人食后會促進腸蠕動。因為會引起腹瀉,所以建議平時不要吃韭菜。
一、韭菜的效果和作用是什么:
1、韭菜是抗菌蔬菜之一。它對腸胃中的大腸桿菌和金黃色葡萄球菌有抑制作用。因此,韭菜生吃可以更好地發(fā)揮作用,熟食可以降低香味和效果。
2、韭菜香辛味的主要來源是具有揮發(fā)性的硫代丙烯,可以增進人體食欲,散瘀活血和解毒。其中含有的硫化物質(zhì)具有一定的殺菌作用,可以提高人體自身的免疫力,促進人體吸收維生素b和維生素a。
二、吃韭菜拉肚子怎么辦
1、患者拉肚子的情況很重,韭菜中毒引起的急性胃腸炎,應該去醫(yī)院檢查治療胃腸炎的藥物。
2、患者輕度腹瀉可能是因為吃韭菜刺激胃腸道引起的胃腸反應和消化不良?;颊呖梢允褂谜{(diào)理胃腸功能和促進消化的藥物進行治療。
3、放松心情,避免過度緊張。及時補充淡鹽水,防止身體脫水。
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