肺結核患者的飲食注意事項是什么？
傳染科編輯
博禾醫(yī)生
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肺結核這種疾病不僅可以治療藥物，還可以重視飲食的烹飪對緩解疾病的治愈也起著重要的作用，希望所有肺結核患者都能早日遠離疾病，讓小編談談肺結核患者的飲食注意事項
肺結核是由結核桿菌引起的慢性肺部感染， 咳嗽、胸痛、咯血、潮熱、盜汗、消瘦、血沉增速為其主要臨床特征。結核菌屬于分支桿菌屬，染色具有抗酸性，所以又叫抗酸桿菌。能引起人類結核的有人類結核菌和牛類結核菌兩種，以人類為中心。結核菌從患者和帶菌者的呼吸道分泌物中排出，隨著灰塵飛揚，特別是開放型肺結核患者，痰液是主要的傳播源。其次，咳嗽、打噴嚏也能污染空氣。
飲食指導
主要以適應肺結核患者飲食為主。指導患者增加營養(yǎng)，吃富含動物蛋白的雞、魚、瘦肉、蛋、奶、豆制品和新鮮蔬菜、水果，優(yōu)質動物蛋白食品占食物蛋白量的50%。合理的飲食不僅能保證肺結核患者的康復需求，還能避免營養(yǎng)物質多，增加肝臟負擔。對因抗結核藥物副作用致藥物性肝病患者，指導其應避免進食過高熱量的食品，如煎、炸食物、巧克力等，以防肝臟脂肪變性，妨礙肝細胞的修復。進食量少的病人則給予 靜脈補充適量白蛋白、肝安、氨基酸、葡萄糖和維生素。
菠菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，是人體健康的益友，但肺結核病人卻不宜多吃菠菜。原因是菠菜富含草酸。據測定，每100克菠菜中含有360毫克草酸。草酸進入人體后，與鈣結合容易產生不溶性草酸鈣，不能吸收，人體缺鈣，延緩病人治愈。因此，肺結核患者應少吃菠菜或不吃菠菜。如果不能吃的話，可以用熱水煮菠菜，把一部分草酸溶解在水中，取出食用，減少人體攝取草酸。
關于肺結核患者的飲食注意事項，讀了小編的介紹也知道了。只有了解肺結核患者的飲食注意事項，才能在生病時正確科學地護理，早日遠離疾病，避免錯過治療的最佳時機。
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