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吃韭菜可以緩解便秘 降低血脂

肛腸科編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #便秘 #血脂 #緩解便秘

韭菜是一年四季都是賣到的蔬菜，但是，初春時(shí)節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳，晚秋時(shí)節(jié)其次，兒夏季韭菜就是最差的了，所以就有了春食則香，夏食則臭的說(shuō)法。

韭菜當(dāng)中所含有的揮發(fā)油及硫化物具有高效的降低血脂、防止動(dòng)脈硬化的功效。韭菜的纖維素含量也非常豐富，每百克韭菜中含有1.5克纖維素，比蔥和芹菜高得多，不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，還能有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和大腸癌，因此常被稱為洗腸草。

便秘患者可以用新鮮韭菜200-300克，洗凈后切成小段備用，鍋少熱后加入食用油，雞蛋1~2個(gè)，或者用豬瘦肉代替，最后用韭菜輕輕炒，韭菜變色每天吃一次

通常在一周左右便秘的情況下會(huì)好轉(zhuǎn)或痊愈，之后每周可以中斷這道菜吃，便秘的疼痛不會(huì)重復(fù)。

此外，韭菜還具有*的功效，對(duì)于男性的性功能有著很好的調(diào)節(jié)作用，所以，韭菜也被人美譽(yù)為起陽(yáng)草。

韭菜很好，但并非每個(gè)人都適合口臭、口舌腫脹、喉嚨痛等熱性病患者，手腳心發(fā)熱、盜汗等陰虛火旺癥狀的患者應(yīng)該遠(yuǎn)離韭菜。

韭菜對(duì)于女性子宮有著一定的興奮功效，故此，準(zhǔn)媽媽們最好少吃韭菜，以防胎動(dòng)不安。還有的人吃韭菜后會(huì)有燒心的感覺，這個(gè)時(shí)候喝一些熱水，會(huì)有效的緩解不適的情況。

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