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地中海貧血飲食應(yīng)注意什么？

血液內(nèi)科編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #貧血 #地中海貧血 #貧血飲食

1、多吃富含維生素C的食物新鮮水果和綠色蔬菜，維生素C可以促進(jìn)鐵的吸收利用，參與造血，地中海貧血患者應(yīng)多吃。如酸棗、杏、橘子、山楂、李子、桃、蘋果、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。

2、多吃含鐵量高的食物，地中海貧血患者的主要表現(xiàn)之一是貧血，很多人都是缺鐵性貧血，飲食應(yīng)以補(bǔ)血補(bǔ)鐵為主。因此，飲食應(yīng)以補(bǔ)血補(bǔ)鐵為主。多吃富含鐵的食物雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。鐵是構(gòu)成血液的主要成分，缺鐵性貧血者較為常見。

3、患者應(yīng)積極參加體育鍛煉，增強(qiáng)食欲。不要過分節(jié)制飲食，及時(shí)糾正偏食，要吃平衡膳食。地中海貧血患者宜進(jìn)食營養(yǎng)豐富的食物，如雞肉、牛奶、雞蛋等。

4、多吃高蛋白食物，光補(bǔ)充鐵元素也是不夠的，還要使鐵被人體充分吸收利用才能起到補(bǔ)血的效果，高蛋白食物就能夠幫助人體對(duì)鐵的吸收，同時(shí)這類食物也是合成血紅蛋白必需的物質(zhì)，這類食物有如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。

5、食物多樣，谷類為主。保證足夠的營養(yǎng)，特別是鐵元素及蛋白質(zhì)的攝入量，多吃富含鐵質(zhì)的食物，如動(dòng)物肝臟、黑木耳、芝麻醬、大棗、豆制品、綠葉蔬菜等。血紅蛋白的主要成分是血紅素和球蛋白。老年人在日常飲食中應(yīng)攝取豐富的蛋白質(zhì)食物。

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