松子是很多人喜歡的堅(jiān)果,但是它除了富含不飽和脂肪酸,營養(yǎng)豐富外,對于高血壓患者來說,還有降低血脂,預(yù)防心血管疾病的效果哦。
吃松子有益于預(yù)防心血管疾病
松子中含有極為豐富的維生素E,它可以說是所有堅(jiān)果中的冠軍。維生素E的具有軟化血管的功效。在松子中含有大量的不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,能夠起到降低血脂,預(yù)防心血管疾病的作用。
松子中的脂肪成分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,具有很好的軟化血管作用,是中老年人理想的保健食物。
松子的吃法
1、松子可以吃,也可以榨油的餐飲業(yè)用它做菜的原料。但是,松子以炒菜、煮菜為主,老年人和年輕人都可以吃。
2、保管時(shí)間長的松子會產(chǎn)生油哈拉的味道,不應(yīng)該吃。
3、松子的營養(yǎng)價(jià)值很高,但其熱量比較高,油性也大,吃太多容易發(fā)胖,故每天不宜吃太多,一般20-30g就OK了。另外,我們吃的松子很多都是經(jīng)過炒制的,比較熱氣,有些含鹽分也比較高,從這方面來說,每天吃松子的量也不能太多哦。
松子的副作用和禁忌
松子有軟化血管、降低血脂的作用,但也要注意避免副作用和禁忌。
松子雖好,也并非人人皆宜。脾虛便瀑、腎虧遺精、濕痰多的人,一般不應(yīng)多吃松子,以免身體消化吸收后產(chǎn)生相反的副作用。松子油性大,吃多了會增加體內(nèi)脂肪。含有豐富的油脂,膽功能嚴(yán)重不良者應(yīng)慎重食用。你知道適量吃松子對人的健康有好處嗎?