甲狀腺功能減退癥(簡稱甲狀腺減退)是由于多種原因甲狀腺激素合成減少或生物效果不足引起的全身內(nèi)分泌疾病。在飲食管理中,長期補(bǔ)充一定量的碘,避免甲狀腺腫物質(zhì),保證蛋白質(zhì)的供給,可以改善和糾正甲狀腺功能。甲減患者吃什么好呢?
1、補(bǔ)充必要氨基酸:甲減患者體內(nèi)甲狀腺激素嚴(yán)重不足,體內(nèi)酶活性減弱,小腸粘膜功能減弱,患者體內(nèi)白蛋白含量受一定影響,患者必要時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì),保持患者體內(nèi)蛋白質(zhì)平衡,氨基酸是合成蛋白質(zhì)的基本成分,患者補(bǔ)充必要氨基酸
2、糾正患者貧血癥狀:補(bǔ)充豐富的維生素,有貧血癥狀的患者應(yīng)補(bǔ)充含鐵的飲食,補(bǔ)充維生素B12,如動(dòng)物肝臟,必要時(shí)應(yīng)供給葉酸、肝制等。適量補(bǔ)充碘鹽,幫助患者緩解自己的病情。
3、補(bǔ)充適量碘,避免甲狀腺腫物質(zhì)。
1)補(bǔ)充碘鹽:國內(nèi)一般采用碘化鉀濃度預(yù)防甲狀腺腫脹,發(fā)病率明顯下降,適用于地方性甲狀腺腫脹流行區(qū)。另外,對(duì)于生育的女性,要注意碘鹽的補(bǔ)充,防止母體碘不足導(dǎo)致子女代替克汀病。
2)避免生甲狀腺腫物質(zhì):避免吃白菜、白菜、蔬菜、木薯、核桃等,避免甲狀腺腫大,這些都是治療甲減的方法。
4、提供足量蛋白質(zhì):每人每天蛋白質(zhì)至少超過20G,維持人體蛋白質(zhì)平衡蛋,氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本成分,每天約3%蛋白質(zhì)不斷更新,甲減時(shí)小腸粘膜更新速度慢,消化液分泌腺體受影響,酶活力下降,一般蛋白質(zhì)下降
5、限制脂肪和膽固醇飲食:甲減患者多有高脂血癥,原發(fā)性甲減較明顯,應(yīng)限制脂肪飲食。每天的脂肪供應(yīng)占總熱量的20%左右,限制膽固醇豐富的飲食。
6、飲食調(diào)配:
1)選擇食物:碘不足引起的甲減,需要選擇適量的海帶、紫菜,可以用碘鹽、碘醬油、碘蛋和面包添加碘。炒菜時(shí)要注意,碘鹽木宜放入沸油中,以免碘揮發(fā)而降低碘濃度。蛋白質(zhì)的補(bǔ)充可以選擇蛋、乳、各種肉、魚的植物蛋白質(zhì),可以補(bǔ)充各種豆制品、大豆等。供供動(dòng)物肝臟可以糾正貧血,保證提供各種蔬菜和新鮮水果。
2)禁止食物:禁止白菜、白菜、蔬菜、木薯、核桃等各種甲狀腺腫物質(zhì),禁止含有豐富膽固醇的食物,如奶油、動(dòng)物腦和內(nèi)臟等。限制高脂肪類食品,如食油、花生米、核桃仁、杏仁、芝麻醬、火腿、五花肉、甘奶酪等。
甲減藥膳食療方介紹
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為“藥食同源”,藥物治病,重在攻邪:食物療養(yǎng),重在扶正。甲減患者可以在寒冷季節(jié)選擇藥食同源的中藥,自制藥膳和煮湯,改善能源。
枸杞茶:枸杞、西洋參適量,用熱水提取,代替茶飲。補(bǔ)腎溫陽,補(bǔ)中益氣,調(diào)節(jié)甲減患者免疫功能。
牡蠣海帶湯:牡蠣肉100克,海帶50克,加水和調(diào)味料一起煮。每天分兩次吃飯。牡蠣肉補(bǔ)虛壯陽,海帶補(bǔ)碘,聯(lián)合治療甲減。
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