給寶寶喂奶的十大法則
嬰幼兒喂養(yǎng)編輯
博禾醫(yī)生
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法則1煮牛奶不去牛奶皮
煮牛奶時，牛奶表面經(jīng)常產(chǎn)生牛奶皮，很多人喜歡去個皮是錯誤的。因為這個皮里含有豐富的維生素a，維生素a有助于嬰兒的眼睛發(fā)育和抵抗病原菌。
法則2、每天不要喝太多牛奶
以牛奶為主食的嬰兒，每天不得喝超過1公斤牛奶。一公斤以上，大便有隱性出血，時間長容易貧血。
法則3牛奶不能光照
如果牛奶在陽光下照射30分鐘，維生素a和b和香味就會減半。
由于牛奶中質(zhì)和酸質(zhì)形成凝膠物質(zhì)，影響嬰兒的消化吸收。
法則5煮牛奶時不要加糖
牛奶中的賴氨酸與果糖在高溫下會生成一種有毒物質(zhì)一果糖基賴氨酸，這種物質(zhì)不能被寶寶消化吸收，還會產(chǎn)生危害作用。
法則6牛奶不要煮得太久
牛奶加熱以剛沸為度，長時間煮會改變理化性質(zhì)，蛋白質(zhì)凝固沉淀，營養(yǎng)成分特別是維生素也會有一定的損失。近年來，牛奶中一般存在防止嬰兒腹瀉作用的輪狀病毒抗體，熱也可以破壞。
法則7寶寶不應該空腹喝牛奶。
空腹喝牛奶，喝的牛奶像流水一樣，在胃腸停留的時間很短。因此，在喝牛奶之前，最好給嬰兒吃餅干、面包、饅頭等淀粉食物。牛奶在胃里停留的時間很長，和胃液發(fā)生充分的酶介作用，牛奶中的營養(yǎng)可以充分消化吸收。
法則8牛奶中不加鈣粉
牛奶中加鈣粉，牛奶凝固，蛋白質(zhì)和鈣的吸收受到影響。另外，鈣還會和牛奶中的其它蛋白結(jié)合產(chǎn)生沉淀，特別是加熱時，這種現(xiàn)象更加明顯。
法則9保暖杯內(nèi)不宜久放牛奶
牛奶煮沸后放在保暖杯中，時間一長，溫度會逐漸下降，牛奶中的蛋白質(zhì)及糖分是細菌很好的培養(yǎng)基在適宜的濕度下，細菌就會生長，繁殖，使牛奶中微量的維生素全部破壞掉，長期食用會影響寶寶的健康。
法則10不要多飲冰凍牛奶
牛奶的冰點低于水，平均為零下0.55攝氏度。牛奶結(jié)冰后，牛奶中的脂肪，蛋白質(zhì)分離，干酷素呈微粒狀態(tài)分散于牛奶中。再加熱溶化的冰凍牛奶，味道明顯淡薄，液體呈水樣，營養(yǎng)價值降低，這樣也就達不到給寶寶增加營養(yǎng)的目的了。
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