損害BB腦智力食品黑名單
嬰幼兒喂養(yǎng)編輯
博禾醫(yī)生
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損害大腦智力的黑名單:1、爆米花爆米花在制作過程中，容易沾染制作儀器的鉛，鉛是神經毒性的重金屬要素，進入血液后，會引起身體代謝過程的障礙，損害神經系統(tǒng)，減少中樞神經系統(tǒng)乙酰膽堿的釋放，學習困難和智力下降。類似食物:松花蛋克星:維生素c可以抑制人體對鉛的吸收，維生素c和鉛結合生成不溶于水而無毒的鹽類，可以隨糞便排出體外。
2、油條油條由天然明礬和蘇打混合后加入面粉制成，成品含鋁量高。人體攝鋁過多會造成神經質傳導阻滯，造成記憶力衰退、癡呆癥、智力發(fā)育障礙等癥狀。類似的食物:粉絲、油餅、點心、面包和餅干?？诵牵壕S生素C和微量元素硒(存在于蘆筍、蘑菇和蛋類)。提示:日常食品中鋁主要來自食品添加劑、包裝材料。
3、油炸食品油炸的食物放置后，不久就會產生過氧脂質，過氧脂質進入人體后，會對人體內的酸系統(tǒng)和維生素等產生很大的破壞作用，引起腦早衰和癡呆癥。類似食物：熏制食品如熏肉、燒鴨、燒鵝等。
4、味精味精的主要成分為谷氨酸鈉，在消化過程中可以分解谷氨酸，過高后會變成抑制性神經傳遞質。嬰兒吃味精過多的話，體內容易缺鋅。
專家提示:
1、大腦發(fā)育從胎兒開始，孕婦也要注意補充營養(yǎng)物質，尤其是DHA和葉酸。
2、寶寶的飲食習慣要從小養(yǎng)成，盡量保持體內的酸堿平衡，酸性食品是指含有體內可形成酸的無機鹽(如磷、硫、氯等)，堿性食品是指含有體內可形成堿的無機鹽(如鈣、鈉、鉀、鎂等)。通俗點說，酸性食物是魚肉類及精食類，堿性食物則是水果及蔬菜類。特別要注意的是，酸堿是指食物的性質，而不是味道。
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