多吃紅黃果可以保護(hù)視力
嬰幼兒喂養(yǎng)編輯
博禾醫(yī)生
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俄羅斯醫(yī)學(xué)科學(xué)院莫斯科眼病研究所主任醫(yī)生瑪加麗塔·列別杰娃指出，無論是對(duì)身體健康的人，還是對(duì)受到各種眼科疾病折磨的人，調(diào)整飲食，盡量多吃益目食品，有助于恢復(fù)和保持良好的視力。
據(jù)俄羅斯媒體報(bào)道，列別杰娃指出，所有益目食品不僅對(duì)眼睛，而且對(duì)整個(gè)身體都非常有益，特別是是維生素、蔬菜、水果和防腐劑含量較少的食物，適量食用魚子、魚肉、魚肝(鱈魚的肝臟最好)同樣可保護(hù)視力，它們都含有能促進(jìn)視力恢復(fù)的維生素A和胡蘿卜素。
所有紅色、橙色的水果和蔬菜都含有維生素A，特別是胡蘿卜、紅辣椒、橙色和黃色的西紅柿，還有柑桔類水果，如橙子、檸檬、柚子等。除維生素a外，還富含視力所需的維生素c。柑橘類水果對(duì)上了年紀(jì)的人特別有益，他們已經(jīng)開始或面臨白內(nèi)障風(fēng)險(xiǎn)，這種非常危險(xiǎn)的眼科疾病盲目率高，多吃維生素a、c的水果可以有效預(yù)防這種疾病的發(fā)生。
最有利于提高視網(wǎng)膜功能的水果是橘子，可以恢復(fù)視網(wǎng)膜的感光色素視紫紅質(zhì)，顯著提高視力清晰度。芹菜根葉中含有維生素原，對(duì)眼睛非常有益。麥片、燕麥粥有利于營養(yǎng)物質(zhì)平衡的正?；?，間接幫助視力恢復(fù)正常水平。黑色面包，特別是用粗磨面粉烤制而成，富含眼睛、皮膚和頭發(fā)所需的維生素b。瓜子、天然蜂蜜、牛奶、牛奶制品、雞蛋也要多吃。
相當(dāng)一部分人的視力減退是由長期大量食用高淀粉、高糖、高蛋白食物引起或加劇的，為了恢復(fù)正常視力，必須改變飲食結(jié)構(gòu)。早餐最好吃一些新鮮的水果和干果，喝一杯不加熱的牛奶；午餐吃奶酪，加入檸檬汁或植物油的沙拉（葵花油、橄欖油或豆油對(duì)視力和身體健康都非常有益），蔬菜一起蒸煮的肉、魚、蛋。吃土豆，最好帶皮煮。盡量少喝咖啡，咖啡堿會(huì)對(duì)心血管系統(tǒng)產(chǎn)生不良影響，間接影響視力，最好用茶葉代替咖啡。
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