天熱的孩子多吃苦和酸
嬰幼兒喂養(yǎng)編輯
博禾醫(yī)生
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夏天孩子出汗多，容易失去津液，所以必須適當(dāng)吃西紅柿、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等酸味食物。酸味可以止汗，預(yù)防出汗過多，消耗氣體，生津解渴，消耗胃。若在菜肴中加點(diǎn)醋，醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發(fā)生。
苦味以清新爽口的味道刺激舌頭的味蕾，激活味覺神經(jīng)，在增進(jìn)唾液分泌的同時(shí)刺激胃液和膽汁的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，有助于增強(qiáng)體質(zhì)。苦可通便排毒。中醫(yī)認(rèn)為，苦味屬陰，有疏泄作用，對(duì)于由內(nèi)熱過盛引發(fā)的煩躁不安有泄熱寧神的作用，體內(nèi)毒素隨大、小便排出體外，使孩子不生瘡，少患其它疾病。苦可清心健腦。苦味食品可以消除心中的煩惱，具有清心的作用。散熱、通便、排毒也會(huì)使頭腦清醒，使大腦更好地發(fā)揮功能。
含有苦味的食品多為蔬菜和蔬菜，如生菜、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿卜葉、苔等。在干果中，有杏仁、桃仁、棗、茶、薄荷葉等。此外，食藥兼用的五味子、蓮子芯等，最好用沸水浸泡后飲用。
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