你知道補(bǔ)鈣的事情嗎？

女性營養(yǎng)飲食編輯博禾醫(yī)生

80次瀏覽發(fā)布時間：2021-07-31 12:38:04

關(guān)鍵詞： #補(bǔ)鈣

指導(dǎo)專家:南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院關(guān)節(jié)和骨病外科副主任醫(yī)生王健

上了100%也逃不掉的事實(shí)之一是骨質(zhì)疏松癥。隨之，關(guān)注補(bǔ)鈣的問題之一。怎樣補(bǔ)鈣？補(bǔ)鈣后，這些鈣去哪里了？南方醫(yī)院關(guān)節(jié)和骨外科副主任醫(yī)生王健說:鈣是構(gòu)成人體骨骼和牙齒的重要成分，骨骼相當(dāng)于房屋墻壁，鈣是蓋房子的磚。骨質(zhì)疏松癥是鈣的流失。因此，科學(xué)補(bǔ)鈣非常重要。

骨質(zhì)疏松應(yīng)提前認(rèn)識和預(yù)防

骨質(zhì)疏松癥在日常生活中最常見的癥狀是全身疼痛、駝背矮、易骨折?！蓖踅〗榻B，它是一種悄無聲息的“流行病”，發(fā)展緩慢，所以不太容易引起重視，然而代價卻是昂貴的。因此，他提醒大家要特別重視導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的危險因素，早認(rèn)識、早預(yù)防、早獲益。

就骨質(zhì)疏松的危險因素而言，王健指出有些因素是無法避免的，比如家族史（父母以前也有嚴(yán)重的骨質(zhì)疏松）、性別（女性更多見，尤其是絕經(jīng)后）、種族、年齡（肯定是年紀(jì)越大骨質(zhì)疏松越嚴(yán)重）等等。但他也表示，充足的鈣攝入量、適度的運(yùn)動量、對煙酒的控制，對預(yù)防骨質(zhì)疏松有較大幫助。

足量運(yùn)動有助于改善骨質(zhì)疏松癥

運(yùn)動對骨質(zhì)疏松癥的改善有多方面的作用，運(yùn)動量少的人的骨骼生長比運(yùn)動多的人稍差，運(yùn)動員的骨骼更強(qiáng)?！蓖踅〗榻B，對年輕人來說，足量的運(yùn)動可以獲得更高的骨量儲備，并可以有效避免年老后的骨量丟失速度。對于老年人來說，運(yùn)動雖然不能起到增加骨密度的作用，但可以減少受力部位骨流失的速度。

不僅如此，健身和運(yùn)動后的老人可以檢測出雌性/雄激素上升，這些激素是維持骨量平衡的重要因素。但需要注意的是，大強(qiáng)度的運(yùn)動反而會降低激素水平，所以老年人更適合輕中度的運(yùn)動。再次，戶外運(yùn)動使老人經(jīng)常接觸陽光，有利于體內(nèi)維生素D的生成，促進(jìn)鈣的吸收和利用。

補(bǔ)鈣好不好，受各種因素影響

對于孩子和年輕人來說，在正常的機(jī)體調(diào)停下，我們的身體保持著鈣的攝入和排出的平衡。王健指出，如果沒有特殊的疾病，往往只要攝入腸道鈣，消化系統(tǒng)就能吸收大部分。有相關(guān)疾病，如慢性胃病，吸收功能差，鈣吸收不足，即使吃大量高鈣食物，體內(nèi)鈣也不足。在這種情況下，需要介入治療。

吃鈣片治療骨質(zhì)疏松癥嗎？王健說，這是一個常見的誤解。據(jù)他介紹，鈣腸道吸收主要依靠維生素d的作用，特別是活性維生素d(骨化三醇)促進(jìn)。平時我們吃的肝油只有普通的維生素d，老年人要經(jīng)常曬太陽，讓紫外線照射皮膚，使普通的維生素d成為活性維生素d。

除此之外，體內(nèi)有關(guān)鈣、磷代謝平衡的失調(diào)，也會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。王健表示，這跟甲狀旁腺素、降鈣素幾個激素有關(guān)系，屬于內(nèi)分泌問題。所以，規(guī)范的抗骨質(zhì)疏松的治療，需要由專業(yè)的骨科醫(yī)生在評估老人骨質(zhì)疏松的程度的基礎(chǔ)上，進(jìn)行藥物的聯(lián)合治療切不要相信一些補(bǔ)鈣廣告。

少吃，容易骨質(zhì)疏松癥

人體對鈣的需求在青春期最多，約為1300mg/天，即使成年，也基本維持在1000mg/天。王健指出，在日常實(shí)際生活中，有些人因飲食習(xí)慣問題和對許多高營養(yǎng)食物的擔(dān)心而無法滿足人體的需求。根據(jù)多個大城市的人們的調(diào)查，平均每個城市成人的鈣攝入量約為500mg以下。因此，王健說，大家平時補(bǔ)鈣不夠，需要補(bǔ)。那么哪些食物的含鈣量比較高呢？王健列舉了含鈣量高的食物:

(1)牛奶:半斤牛奶，含鈣300毫克。

（2）大豆：500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克。

（3）海帶和蝦皮：25克海帶可以補(bǔ)鈣300毫克，25克蝦皮含鈣500毫克。

（4）動物骨頭：動物骨頭80%以上都是鈣，榨碎后加醋文火慢煮。

（5）疏菜：雪里紅100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等含量也在150毫克左右。這些綠葉疏菜每天吃上250克就可補(bǔ)鈣400毫克。

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本文指導(dǎo)醫(yī)生:王健南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院關(guān)節(jié)與骨科碩士研究生輔導(dǎo)員副主任醫(yī)生擅長疾病:關(guān)節(jié)鏡下半月板損傷、前后交叉韌帶損傷等各種疾病的處理，表面髖關(guān)節(jié)置換、短髖關(guān)節(jié)、膝關(guān)節(jié)高屈曲旋轉(zhuǎn)……[詳細(xì)]

補(bǔ)鈣

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