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多吃海帶能預(yù)防乳腺增生嗎？

女性營(yíng)養(yǎng)飲食編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #乳腺增生 #乳腺

乳腺增生是常見的女性乳房疾病，近年來(lái)，患乳腺增生的人增加，乳腺增生的人也開始害怕。網(wǎng)上說(shuō)海帶是健康食品，多吃對(duì)乳腺增生有預(yù)防作用。這是真的嗎？

海帶富含多種微量元素。在所有食物中，海帶的碘含量最高，每100克海帶含有300毫克-700毫克碘。我國(guó)古代有記載，海帶(昆布)柔軟散結(jié)，血?dú)鈺惩?，腫塊消失。海帶中所含熱量較低，膠質(zhì)和礦物質(zhì)較高，易消化吸收，抗衰老，吃后不用擔(dān)心發(fā)胖，是理想的女性保健品。

近代研究發(fā)現(xiàn)，海帶可以輔助治療乳腺增生。這是因?yàn)楹写罅康?，可以促進(jìn)卵巢過(guò)濾變黃，降低體內(nèi)雌激素水平，調(diào)整內(nèi)分泌失調(diào)，最終消除乳腺增生的危險(xiǎn)，達(dá)到預(yù)防乳腺增生的目的。

當(dāng)然，海帶很好，但不能每天吃飯。海帶中海的油碘和砷，攝取過(guò)多的砷會(huì)中毒。因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水。另外，中醫(yī)認(rèn)為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。

洗海帶的方法很簡(jiǎn)單，先把海帶洗干凈，然后用水浸泡，然后不斷更換水，一般用清水浸泡6小時(shí)以上。因?yàn)榻輹r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，海帶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)溶解于水。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒(méi)有韌性，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用。

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