誰不適合吃粗糧？
女性營(yíng)養(yǎng)飲食編輯
博禾醫(yī)生
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博禾醫(yī)生
隨著生活水平的提高，大家開始越來越關(guān)注養(yǎng)生，粗糧也因?yàn)楸槐姸酄I(yíng)養(yǎng)專家推薦而受到人們的青睞。的確，粗糧的好處很多，但并非每個(gè)人都適合吃粗糧。讓我們看看誰不適合吃粗糧。
1.消化系統(tǒng)差的人
大量纖維素對(duì)胃腸有一定的刺激，一般健康的人沒有問題，但對(duì)有胃腸和其他消化系統(tǒng)疾病的人來說明顯負(fù)擔(dān)過重，胃病患者選擇的食物不會(huì)損傷潰瘍面，柔軟，不會(huì)過冷過熱。
2.貧血患者
貧血患者每天吃50克以上的纖維會(huì)降低體內(nèi)蛋白質(zhì)的利用率。礦物質(zhì)的吸收也會(huì)減少，大家都知道粗糧里面含有很多纖維，吃多了肯定對(duì)身體不好。
3.學(xué)齡前兒童
學(xué)齡前兒童消化系統(tǒng)發(fā)育不成熟，消化吸收能力差，不宜多吃粗糧，應(yīng)適量少吃。
4.老年人
玉米、谷子、粗米、高粱米等粗糧難以消化，雜豆類和硬果類整體也需要辛苦咀嚼，老年人的咀嚼功能下降，建議老年人用蒸、煮、燉等方法烹飪粗糧和其他食物。
5.從事重體力勞動(dòng)的人
粗糧提供的熱量較低，對(duì)于從事重體力勞動(dòng)的人而言營(yíng)養(yǎng)提供不足，因此此類人群不能把粗糧當(dāng)作主食。即便要吃粗糧也必須從其他飲食中補(bǔ)充所需的熱量。
