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夏天解暑吃什么 四個(gè)食譜清熱消暑

女性營(yíng)養(yǎng)飲食編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #解暑 #清熱

夏天很熱，很多人吃消暑的東西。但是，你知道什么樣的食物可以消暑嗎？怎樣才能消暑？讓我們和小編一起了解一下。

解暑小方

1、海帶冬瓜豆瓣湯解暑利尿

【方劑】泡海帶100克，冬瓜500克，去皮蠶豆瓣100克，香油和鹽適量。

【制作法】將海帶和蠶豆瓣一起放入鍋中，用香油炒，加入500克清水，蓋上蓋子煮，蠶豆煮的時(shí)候，把冬瓜和鹽一起放入，煮到冬瓜9成熟，就可以?；鸪鲥?。

【功 效】 消暑利尿。治療中暑頭暈、頭痛、口渴。

2、冬瓜汁解暑解渴

【方劑】一個(gè)新鮮冬瓜。

【制作法】將冬瓜洗凈，切成碎片，制成汁。盡量喝衣服。

【功效】消暑、清熱、消除煩惱。制中暑后煩躁不安、口渴、尿黃，有清熱利尿之作用。

3、扁荷粥用于解暑

【方劑】用白扁豆50克、冰糖30克、鮮荷葉1張、米50克。

【制作法】首先用清水洗白米，浸泡。鍋里加了3碗水煮白豆，水費(fèi)用后用白米的小火煮，豆子變軟，加入冰糖和洗凈的荷葉，再煮20分鐘。食之。

【功效】消暑解熱，胃厚腸，止瀉。

4、飲楊梅酒預(yù)防中暑

【方 劑】 鮮楊梅500克，白糖80克。

【制作法】 將楊梅洗凈，加白糖共裝入瓷罐中搗爛，加蓋（不密封，稍留空氣），7~10天自然發(fā)酵成酒。再用紗布絞汁，即成約12度的楊梅露酒，然后倒入鍋內(nèi)煮沸，待冷裝瓶，密封保存，時(shí)間越久越佳。夏天喝是最好的。

【功 效】 預(yù)防中暑。

注意事項(xiàng)

1、酸梅汁：體虛者涼飲易腹瀉

酸梅汁基本的成分都是烏梅、烏棗、山楂和冰糖。烏梅酸甘免疫、生津止渴，烏棗安神健脾，而山楂健脾開胃、消食解暑。這些主要材料決定了酸梅汁的解暑效果。酸梅汁中加入冰糖，冰糖具有潤(rùn)肺、止咳、清痰、消火的作用。脾胃不好，體質(zhì)虛寒的人，可以冷卻煮好的梅汁，不會(huì)引起腹瀉。酸梅湯一次喝不完，最好放在冰箱里。

2、龜苓膏:一周只吃兩三次

龜苓膏的主要材料是茯苓，有健脾、除濕、滋養(yǎng)、安神的效果，夏天吃龜苓膏可以調(diào)節(jié)脾胃，消除炎熱。龜苓膏雖有清熱排毒的功效，但本身偏寒，因此，脾胃本就虛弱的人應(yīng)該少吃，脾濕過于嚴(yán)重的人不能食用。

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