脂肪肝發(fā)病的六個(gè)關(guān)鍵因素

肝膽疾病編輯博禾醫(yī)生

37次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-03-26 12:29:48

隨著生活水平的提高，我們的生活條件越來(lái)越好，飲食越來(lái)越復(fù)雜，這對(duì)我們體內(nèi)起到排毒作用的肝負(fù)荷也越來(lái)越大，研究表明脂肪肝發(fā)病率提高，與人們生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的變化密切相關(guān)。包括營(yíng)養(yǎng)失調(diào)、大量飲酒、糖尿病、肝炎、代謝和內(nèi)分泌障礙等多個(gè)原因。過(guò)度減肥也會(huì)引起脂肪肝、饑餓脂肪肝嗎？不要認(rèn)為脂肪肝只屬于肥胖者的專利。事實(shí)上，營(yíng)養(yǎng)不良也可能導(dǎo)致脂肪肝。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，現(xiàn)在很多人都很困擾。據(jù)專家介紹，脂肪肝的臨床表現(xiàn)為輕者無(wú)癥狀，重者病情兇猛。一般來(lái)說(shuō)，脂肪肝是可逆性疾病，早期診斷和及時(shí)治療往往會(huì)恢復(fù)正常。

脂肪肝與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)，無(wú)論是營(yíng)養(yǎng)不良還是熱量過(guò)剩，都有可能導(dǎo)致脂肪肝。營(yíng)養(yǎng)不良也是導(dǎo)致脂肪肝的重要原因。其實(shí)最初引起脂肪肝的原因是營(yíng)養(yǎng)不良，但隨著社會(huì)的發(fā)展，近幾十年肥胖、卡路里過(guò)剩等脂肪肝成為主流。

長(zhǎng)期堅(jiān)持只吃水果減肥，人體熱量為負(fù)平衡，處于收入不足的狀態(tài)。如果體內(nèi)熱量過(guò)剩，為了減肥，適當(dāng)?shù)臒崃控?fù)平衡狀態(tài)是正常的，但減肥過(guò)多，體重下降快，人體熱量供應(yīng)不足，多使用人體脂肪，損傷肝臟。專家還指出，水果中的營(yíng)養(yǎng)成分本身是不均衡的。蛋白質(zhì)、必要脂肪酸等，這些都不含在水果中。長(zhǎng)期堅(jiān)持只吃水果，人體營(yíng)養(yǎng)不均衡，肝臟排泄能力下降。

文章中的減肥方式毫無(wú)疑問(wèn)不合理只吃水果，人體碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入不足，反而會(huì)產(chǎn)生毒素，對(duì)人體造成傷害。合理的減肥方式要與運(yùn)動(dòng)相結(jié)合，食物攝入可適當(dāng)控制，但不宜過(guò)度減肥。減少肉類攝取的同時(shí)，結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，每月減少5~6公斤是合適的，超過(guò)10公斤的變動(dòng)可能會(huì)結(jié)合其他方法，包括饑餓、減肥類藥物等，影響身體。

導(dǎo)致脂肪肝發(fā)病的關(guān)鍵要素

1、長(zhǎng)期酗酒

酒精是損害肝臟的第一殺手，這是因?yàn)榫凭M(jìn)入人體后，主要在肝臟進(jìn)行分解代謝，酒精對(duì)肝細(xì)胞的毒性會(huì)使肝細(xì)胞對(duì)脂肪酸的分解和代謝造成障礙，導(dǎo)致肝內(nèi)脂肪沉積造成脂肪肝。喝得越多，脂肪肝就越嚴(yán)重。酒精在引起脂肪肝的同時(shí)，也可以誘發(fā)肝纖維化，引起肝硬化。男性每天飲用50度白酒80克，女性飲用50克，連續(xù)5年以上。也就是說(shuō)，有發(fā)生脂肪肝的危險(xiǎn)。每天飲用40~80克是肝纖維化和肝硬化的危險(xiǎn)門檻。超過(guò)這個(gè)門檻，肝纖維化和肝硬化的發(fā)病率明顯增加。

2、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩

長(zhǎng)期攝入過(guò)多的動(dòng)物脂肪、植物油、蛋白質(zhì)和碳水化合物，過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)變成脂肪貯藏，變成肥胖、高脂肪和脂肪肝。我國(guó)人群中肥胖者已超過(guò)7000萬(wàn)人，城市中小學(xué)生中肥胖者超過(guò)20%。肥胖的人數(shù)在5年內(nèi)翻了一番。

3、營(yíng)養(yǎng)不良

肥胖者容易得脂肪肝，臨床上也有瘦得脂肪肝的人。這是因?yàn)殚L(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良，蛋白質(zhì)和維生素不足，也會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不足的脂肪肝。有人患慢性腸道疾病，長(zhǎng)期厭食、節(jié)食、偏食、素食、吸收不良綜合征和腸胃旁路手術(shù)等原因，膽堿、氨基酸、脂肪傾斜物質(zhì)不足。此時(shí)增加脂肪動(dòng)員，大量脂肪酸從脂肪組織釋放進(jìn)入肝臟，使肝內(nèi)脂肪堆積，形成脂肪肝。

4、糖尿病等慢性疾病引起的

糖尿病患者由于胰島素不足，機(jī)體對(duì)葡萄糖的利用減少，為了補(bǔ)充能量，體內(nèi)游離脂肪酸明顯增加，這些脂肪酸不能充分利用，使肝臟脂肪合成亢進(jìn)，引起脂肪肝。2型糖尿病患者的脂肪肝發(fā)病率為40%~50%，多為中度以上，肥胖和慢性酒精性肝損傷容易并發(fā)糖尿病，60%肥胖患者合并糖尿病，脂肪肝發(fā)病率比糖尿病患者多2倍。患肝炎的患者中，已經(jīng)發(fā)生病變的肝細(xì)胞對(duì)甘油三酯的合成和代謝平衡失調(diào)，吃脂肪類食物過(guò)多的話，中性脂肪會(huì)堆積在肝內(nèi)形成脂肪肝。

5、為藥物性肝損害

藥物性肝損害占成人肝炎的10%，脂肪肝是常見(jiàn)類型，數(shù)十種藥物與脂肪肝有關(guān)，如四環(huán)素、乙酰水楊酸、糖皮質(zhì)類固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、抗腫瘤藥、降脂藥等。抑制脂肪酸氧化，引起脂肪蛋白合成障礙，減少脂肪蛋白從肝內(nèi)釋放，使脂肪積聚在肝內(nèi)。

6、與高脂血癥關(guān)系密切

高膽固醇血癥與脂肪肝關(guān)系密切，其中高甘油三酯與脂肪肝關(guān)系最密切，多伴肥胖、糖尿病和酒精中毒。另外，一些工業(yè)毒物，如黃磷、砷、鉛、銅、汞、苯、四氯化碳、滴滴等也可以引起脂肪肝。妊娠、遺傳或精神、心理與社會(huì)因素有關(guān)，如多坐、少活動(dòng)、懶惰生活等。

脂肪肝脂肪

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