脂肪肝形成的原因是什么？高脂肪飲食是主要災(zāi)難

肝膽疾病編輯博禾醫(yī)生

159次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-03-25 14:45:16

脂肪肝是常見(jiàn)的臨床現(xiàn)象，不是獨(dú)立的疾病。脂肪肝是指由于各種原因肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過(guò)多的病變。脂肪性肝病嚴(yán)重威脅中國(guó)人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，被認(rèn)為是隱藏性肝硬化的常見(jiàn)原因。脂肪肝是常見(jiàn)的臨床現(xiàn)象，不是獨(dú)立的疾病。其臨床表現(xiàn)為輕者無(wú)癥狀，重者病情兇猛。脂肪肝是由脂肪堆積過(guò)多引起的肝病嗎？脂肪又稱(chēng)甘油三酯，由一分子甘油和三分子脂肪酸組合而成。飲食脂肪主要是甘油三酯。構(gòu)成天然脂肪的脂肪酸種類(lèi)很多，因此由脂肪酸構(gòu)成的脂肪對(duì)人體的作用也不同！

脂肪肝病只是肝內(nèi)脂肪含量過(guò)多，脂肪細(xì)胞大量充滿(mǎn)肝細(xì)胞引起的肝脂肪化。脂肪肝病決不是肝炎，而是甘油三酯堆積引起的代謝性肝功能異常。脂肪肝不是因?yàn)?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/re75ctwukrz2ipv.html" target="_blank">感染了肝炎病毒，而是因?yàn)楦蝺?nèi)的脂肪堆積，脂肪肝病當(dāng)然沒(méi)有感染性。身體發(fā)胖是因?yàn)橹具^(guò)多，消耗比儲(chǔ)備少，日積月累，減肥是燃燒這些脂肪。人到了中年，脂肪細(xì)胞集中在身體中段，中老年人也容易得脂肪肝病。

脂肪肝形成的幾個(gè)原因

1、愛(ài)酒是禍?zhǔn)?，長(zhǎng)期飲酒，酒精中毒，肝內(nèi)脂肪氧化減少，慢性嗜酒者約60%發(fā)生脂肪肝，20%~30%發(fā)展為肝硬化。

2、長(zhǎng)期攝入高脂飲食或長(zhǎng)期大量食用糖、淀粉等碳水化合物，使肝脂合成過(guò)多。

3、肥胖，運(yùn)動(dòng)不足，肝內(nèi)脂肪輸入過(guò)多。

4、糖尿病。

5、肝炎。

6、某些藥物造成的急性或慢性肝損害。

關(guān)于脂肪肝的分類(lèi)

(1)、病理分類(lèi)

1、單純脂肪肝:肝病變只表現(xiàn)為肝細(xì)胞脂肪變性，根據(jù)肝細(xì)胞脂肪變化范圍將脂肪肝分為彌漫性脂肪肝、局灶性脂肪肝、彌漫性脂肪肝和正常肝島。

脂肪肝的發(fā)病機(jī)制復(fù)雜，各種疾病因素影響下一個(gè)或多個(gè)環(huán)節(jié)，肝細(xì)胞甘油三酯的積累，形成脂肪肝:

①由于高脂肪飲食、高脂血癥、外周脂肪組織分解增加，游離脂肪酸輸入肝細(xì)胞增加。

②線(xiàn)粒機(jī)能障礙導(dǎo)致肝細(xì)胞消耗游離脂肪酸氧化磷酸化和B氧化減少。

③肝細(xì)胞合成甘油三酯能力增強(qiáng)，或由碳水化合物轉(zhuǎn)化為甘油三酯增多，或肝細(xì)胞從肝竇乳糜微粒，殘核內(nèi)直接攝入甘油三酯增多。

④極低密度脂蛋白(VLDL)合成和分泌減少，甘油三酯運(yùn)輸肝細(xì)胞發(fā)生障礙。

①和③進(jìn)入肝細(xì)胞的甘油三酯總量超過(guò)②和④消耗和運(yùn)輸?shù)母视腿r(shí)，甘油三酯在肝臟積聚形成脂肪肝。

2、脂肪性肝炎:指根據(jù)肝細(xì)胞脂肪變性發(fā)生的肝細(xì)胞炎癥。據(jù)統(tǒng)計(jì)，長(zhǎng)期酗酒，40%左右不是酒精性脂肪肝，而是脂肪性肝炎很少發(fā)生。

3、脂肪肝纖維化:肝細(xì)胞周?chē)l(fā)生纖維化變化，纖維化程度與疾病因素是否持續(xù)，脂肪肝嚴(yán)重程度有關(guān)。酒精肝纖維化可以發(fā)生在單純脂肪肝上，而不是在脂肪肝上。肝纖維化持續(xù)發(fā)展會(huì)導(dǎo)致脂肪肝硬化。

4、脂肪肝硬化:脂肪肝硬化是脂肪肝病情發(fā)展到末期的結(jié)果。近年來(lái)，隨著酒精性肝病和非酒精性肝病的增加，脂肪性肝硬化占中國(guó)肝硬化病因的第二位(第一位是病毒性肝炎和肝硬化)。酒精性肝炎中肝硬化的發(fā)生率在50%以上，少數(shù)非酒精性脂肪肝也會(huì)發(fā)展成肝硬化。

(2)、根據(jù)病原分類(lèi)

1、肥胖脂肪肝:肝內(nèi)脂肪堆積的程度與體重成正比。約30%~50%的肥胖合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝的病變率達(dá)到61%~94%。肥胖者的體重被控制后，脂肪的浸潤(rùn)也減少或消失。這種脂肪肝的治療應(yīng)以調(diào)整飲食為主，基本原則為一適二低，即適量蛋白質(zhì)、低糖度和低脂肪，平時(shí)飲食應(yīng)注意清淡，不要過(guò)飽，適量新鮮蔬菜和水果，限制熱量攝取。同時(shí)要加強(qiáng)鍛煉，積極減肥，只要體重下降，肝內(nèi)脂肪浸潤(rùn)就會(huì)明顯好轉(zhuǎn)。

2、酒精性脂肪肝:長(zhǎng)期嗜酒者肝穿刺活檢，75%~95%脂肪浸潤(rùn)。另外，每天過(guò)80~160克酒精性脂肪肝的發(fā)生率增加了5~25倍。治療從限制酒精攝入開(kāi)始，輕度酒精性脂肪肝只要戒酒4~6周，轉(zhuǎn)氨酶就有可能降低到正常水平。

3、快速減肥性脂肪肝:禁食、過(guò)度減肥或其他快速減肥措施在短期內(nèi)大量增加脂肪分解，消耗肝內(nèi)谷光甘肽(GSH)，大量增加肝內(nèi)丙二醛和脂質(zhì)過(guò)氧化物，損傷肝細(xì)胞從眾所周知的研究來(lái)看，純節(jié)食減肥和藥物減肥一個(gè)月體重下降1/10以上的人得脂肪肝的可能性非常高，停止體重也非常快。目前，許多年輕人患脂肪肝的原因是盲目減肥。

4、營(yíng)養(yǎng)不良脂肪肝:營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致蛋白質(zhì)不足是脂肪肝的重要原因，多見(jiàn)于飲食不足和消化障礙，不能合成脂肪蛋白，甘油三酯積存肝內(nèi)，形成脂肪肝。重癥營(yíng)養(yǎng)不足的患者表現(xiàn)為蛋白質(zhì)不足性浮腫，體重減輕，皮膚色素減退和脂肪肝，給予高蛋白質(zhì)飲食后，肝內(nèi)脂肪迅速減少或輸入氨基酸后，蛋白質(zhì)合成恢復(fù)正常，脂肪肝迅速消除。

5、糖尿病脂肪肝:糖尿病患者約50%可發(fā)生脂肪肝，其中成年患者較多。成年后糖尿病患者的50%~80%是肥胖者，其血漿胰島素水平與血漿脂肪酸增高、脂肪肝變化與肥胖程度有關(guān)，與飲食脂肪和糖分過(guò)多有關(guān)。這種患者在積極治療病因的同時(shí)，要求低糖低脂肪低熱卡和高蛋白飲食，患者脂肪熱卡最好占總熱卡的25%以下。

6、藥物性脂肪肝:一些藥物或化學(xué)毒物通過(guò)抑制蛋白質(zhì)合成引起的脂肪肝，如四環(huán)素、腎上腺皮質(zhì)激素、布丁霉素環(huán)已經(jīng)由胺吐根基、砷、鉛、銀、汞等。降脂藥物也可以通過(guò)干擾脂肪蛋白的代謝形成脂肪肝。此類(lèi)脂肪肝應(yīng)立即停用此藥，必要時(shí)輔以支持治療，直至脂肪肝恢復(fù)。

7、妊娠脂肪肝:首次妊娠34~40周多發(fā)病，病情嚴(yán)重，預(yù)后差，母子死亡率分別達(dá)到80%和70%。臨床表現(xiàn)為嚴(yán)重嘔吐、黃疸上腹痛等，與暴發(fā)病毒肝炎難以區(qū)別。及時(shí)終止妊娠可使病情反轉(zhuǎn)，少數(shù)可通過(guò)順產(chǎn)或剖腹產(chǎn)脫離危險(xiǎn)。

8、其他疾病引起的脂肪肝:結(jié)核、細(xì)菌性肺炎、敗血癥等感染時(shí)也發(fā)生脂肪肝，病毒性肝炎患者過(guò)度限制活動(dòng)，攝取高糖、高熱量飲食，容易積累肝細(xì)胞脂肪的皮質(zhì)激素治療后，容易發(fā)生脂肪肝?？刂聘腥竞蠡蛘叱ゲ∫蚝螅靖螘?huì)迅速改善，還有所謂胃腸外高營(yíng)養(yǎng)性脂肪肝、中毒性脂肪肝、遺傳性疾病引起的脂肪肝等。脂肪肝是病理現(xiàn)象，不需要單獨(dú)治療疾病，也不需要醫(yī)生。發(fā)現(xiàn)脂肪肝時(shí)，應(yīng)盡快到醫(yī)院認(rèn)真檢查，找出原因，治療原因，大部分脂肪肝恢復(fù)正常。

(3)、程度分類(lèi)

初期-單純脂肪肝。

中期-脂肪性肝炎。

晚期-脂肪性肝硬化。

脂肪肝脂肪

上一篇：脂肪肝一定要注意7件事平時(shí)飲食不要酒

下一篇：脂肪肝的治療方法是什么？飯后適當(dāng)運(yùn)動(dòng)有助于減少脂肪