紅酒浸洋蔥能治療高脂血癥嗎？吃洋蔥要注意什么？

女性營(yíng)養(yǎng)飲食編輯博禾醫(yī)生

208次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-08-16 10:22:25

關(guān)鍵詞： #高脂血癥

關(guān)于洋蔥，很多人首先想到的除了如果你想一層一層地剝開我的心之外，切洋蔥往往是不可避免的眼淚。作為常見的香料和菜肴，很多人不知道洋蔥，你知道嗎？吃洋蔥有很多好處。用葡萄酒浸泡洋蔥有助于高脂血癥的治療。讓我們看看洋蔥應(yīng)該怎樣健康地吃。

紅酒浸洋蔥能治療高脂血癥嗎？

洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，味道辛辣。刺激胃、腸、消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，洋蔥不含脂肪，其精油含有可降低膽固醇含硫化合物的混合物，可用于消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥狀，含有的前列腺素a擴(kuò)大血管，降低血液粘度

因此，網(wǎng)上流傳著用葡萄酒浸泡洋蔥，持續(xù)飲用可以治療高脂血癥。

對(duì)此，中國(guó)人民解放軍廣州第421醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主管技師趙莉在此前采訪中表示，雖然并無直接研究表明紅酒泡高血脂有治療作用，但適當(dāng)食用的確對(duì)高血脂的患者會(huì)有所幫助，“紅酒泡洋蔥，雖然對(duì)高脂血癥患者有益，但想單靠它來達(dá)到降脂的目的并不科學(xué)，還要遵循其他的飲食原則，以及配合運(yùn)動(dòng)鍛煉等。

趙莉表示，葡萄酒浸洋蔥的標(biāo)準(zhǔn)方法如下:1、清洗3個(gè)洋蔥，去除表面茶色的外皮，切成8等份。2.將洋蔥放入玻璃瓶中，加入紅葡萄酒。3、密封玻璃瓶蓋，在陰涼處放置7天左右。4、將玻璃瓶的蔥片，經(jīng)過濾網(wǎng)過濾后，將蔥、酒分開放入瓶中，放入冰箱冷藏。

吃紅酒浸洋蔥時(shí)，趙莉注意到，適量和浸過酒的洋蔥片一起吃比較好。每天約一杯(50毫升)，上了年紀(jì)的人每次喝20毫升左右的酒，每天喝1~2次的洋蔥片一起吃比較好。不喝酒的人，用兩倍左右的熱水稀釋后喝，或者每次放入電鍋煮約4~5分鐘，蒸發(fā)酒精后喝。吃洋蔥要注意什么？

洋蔥雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但其帶有刺激性的氣味讓很多人都無法接受，此外，要想合理健康地食用洋蔥，大家還要注意以下幾點(diǎn)：

1、洋蔥易產(chǎn)生氣體，過量食用會(huì)產(chǎn)生脹氣和排氣。給人造成不快。皮膚瘙癢性疾病和眼疾充血的人應(yīng)該避免吃。的雙曲馀弦值。

2、有消化道潰瘍、疼痛、胃腸有問題的人不應(yīng)該吃洋蔥。

3、洋蔥一次不要吃太多。否則，眼睛視野模糊，身體容易發(fā)熱。

4、洋蔥味道辛辣，晚飯吃多了，容易引起腹脹，降低睡眠質(zhì)量。因此，晚飯不應(yīng)該多吃洋蔥。

5、洋蔥可以和肉類搭配食用，洋蔥炒豬肉，是最能發(fā)揮洋蔥特征的菜食，除了能預(yù)防成人病之外，對(duì)于恢復(fù)疲勞也頗有助益。

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