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寶寶吃油菜可幫助大腦發(fā)育嗎？油菜怎么做寶寶更愛吃？

嬰幼兒編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #寶寶 #大腦

油菜帶有較少的人體脂肪，并且含有膳食纖維素，油菜所含鈣在綠葉蔬菜中是最大的，很合適寶寶補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅服用，下邊就一起來看看寶寶吃油菜的益處吧！

寶寶吃油菜的益處

1、防止嚴(yán)重便秘

油菜含有維他命、礦物和甲基纖維素，寶寶吃油菜有益于基礎(chǔ)代謝，進(jìn)而能夠防止寶寶容易上火或是嚴(yán)重便秘。

2、美容美膚

油菜中的鈣、磷、鐵比較豐富，能夠避免肌膚粗糙、干躁，還可推動寶寶的人體骨骼和肌膚身心健康生長發(fā)育。

3、推動寶寶腦部發(fā)育

油菜中帶有豐富多彩的維他命，尤其是葉酸片含量較高，能推動寶寶腦部發(fā)育，有利于防止神經(jīng)管畸形發(fā)育不全。

寶寶吃油菜常見問題

1、油菜不強(qiáng)烈推薦直接生吃

從營養(yǎng)成分角度觀察，油菜合適直接生吃，高溫易毀壞油菜的營養(yǎng)元素，而直接生吃得話能夠確保身體可以較大 水平攝入油菜的營養(yǎng)元素，以達(dá)到身體的必須?？墒?，直接生吃的缺陷是，油菜中的農(nóng)殘和裂頭蚴殘余較多，另一方面油菜酸含量較高，太多服用更非常容易造成尿結(jié)石。煮開盡管營養(yǎng)元素遭受一定的危害，但能夠處理鹽酸、裂頭蚴和一部分農(nóng)殘的難題。最身心健康的方式是把油菜放到開水里綽一下再吃，那樣就可以除去一些滅蟲劑和裂頭蚴，還可以除去鹽酸，那樣不容易對營養(yǎng)物質(zhì)導(dǎo)致一切危害，但是要留意綽的時間不適合太久。

2、熟油菜留宿后不適合再吃

綠葉蔬菜里帶有較多的磷酸鹽，存儲一段時間后，因為酶和病菌的功效，會變?yōu)閬喯跛徕c，亞硝酸鈉是造成直腸癌的有害物。

寶寶吃油菜的作法

1、油菜水

用料：油菜心100克、水300克。

作法： ①選擇新鮮的油菜，用冷水不斷清理幾次。

②隨后放到鹽水中泡浸半小時。

③將油菜撈起來，摘掉老莖，把油菜切割成小段。鍋內(nèi)放入冷水，煮沸后放入油菜段煮5-六分鐘。

④將煮好的油菜水倒入，分隔油菜渣后，就可以給寶寶喂養(yǎng)油菜水。

2、油菜泥

用料：油菜40克。

作法： ①將油菜洗干凈。

②將油菜煮開。

③用油菜放入攪拌器攪拌成糊狀，再用湯勺喂養(yǎng)。

3、鯉魚油菜粥

食物： 鯉魚30克，油菜1棵，小米粥1小碗。

作法： ①取鯉魚魚骨頭較少的一部分，清洗整潔以后，放入炒鍋煮熟。

②將煮熟的魚類取下，細(xì)心去除魚骨頭，隨后將魚類切碎，切碎后再當(dāng)心查驗是不是有魚骨頭。

③將油菜洗干凈以后，取滑嫩的青菜葉一部分，切碎。

④取一口鍋子，倒進(jìn)小米粥，用走紅燒開。

⑤放入油菜。

⑥當(dāng)油菜煮軟時，放入魚類。

⑦再度煮開落，換為文火，將食物煮到酥爛情況。

⑧最終將鯉魚油菜粥盛入碗中就可以。

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