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產(chǎn)后恢復吃什么?不容易長胖的營養(yǎng)餐怎么做？

產(chǎn)后護理編輯 博禾醫(yī)生
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關鍵詞： #營養(yǎng) #產(chǎn)后

哺乳期間媽媽必須為小寶寶的好母乳而攝取很多的營養(yǎng)，卻擔憂那樣會讓自身的身型像汽球一樣吹起。也有一些媽媽覺得“月子”里的營養(yǎng)很重要，就在月巷子里大吃海喝，出了“月子”就緊衣縮食。

不容易長胖的營養(yǎng)餐

實際上，媽媽的飲食搭配在全部哺乳期間都需要給與充足的高度重視，“月子”的飲食搭配有獨特的地區(qū)，但也并不適合暴食暴飲。只需飲食搭配科學研究、營養(yǎng)平衡，修復身型從“月子”里就可以開始了。

飲食搭配要營養(yǎng)搭配，營養(yǎng)適當

不愿發(fā)胖的媽媽應營養(yǎng)搭配，多吃新鮮水果和蔬菜，不必過多填補營養(yǎng)，以防導致人體脂肪沉積而長胖。不必多吃甜食和高脂肪食物，糖份高的新鮮水果還要限定，能夠多吃豬瘦肉、豆類食品、魚、蛋、蔬菜水果和糖份相對性較低的新鮮水果等，既能達到人體對蛋白、礦物、維生素的必須，又能避免身型走型。

媽媽餐廳廚房

身心健康水豆腐

原材料：水豆腐1塊，豌豆莢、黑木耳、金針菇、鹽、姜片、蔥段、芡粉各適當。

作法：

1.水豆腐切條形，用開水氽燙。

2.金針菇用小水泡開后，再用開水氽燙。

3.豌豆莢、黑木耳各自切條預留。

4.鍋置火上，給油燒至五成熱，進行爆香姜片和蔥段以后，各自將黑木耳、金針菇放進拌炒。

5.放進水豆腐、鹽及少量的水，以文火燜煮約五分鐘，出鍋前再添加豌豆莢，并改以走紅稍稍煸炒，以芡粉勾薄芡就可以。

營養(yǎng)匯總：水豆腐中帶有很多不飽和脂肪，豐富多彩的鈣和礦物、蛋白質食物，并且嫩滑爽口，豌豆莢、黑木耳能夠降膽固醇，并含有膳食纖維素，它是一道合適產(chǎn)后瘦身的菜式。

雙菇燉烏雞

原材料：雞脯肉250克，生雞蛋一個，金針菇、鮮香菇、食用油、鹽、米酒、木薯淀粉各適當。

作法：

1.雞脯肉切細條形，放鹽及酒腌約二十分鐘，蘸雞蛋液后再添加木薯淀粉翻拌。

2.金針菇除去根處、清洗;鮮香菇清洗、切成片。

3.炒菜鍋置火上，給油燒至七成熱，先放進雞脯肉煸炒，再添加金針菇，平菇及全部調味品拌炒，待熟軟后就可以出鍋擺盤。

營養(yǎng)匯總：雞脯肉中帶有蛋白、人體脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯、硫、氧化鎂、化合物及氫氧化鈣、維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素e等營養(yǎng)成份。具備強壯骨筋，滋補養(yǎng)生健壯，對媽媽生完孩子氣血虛、乳汁分泌難得少有非常大協(xié)助。

食用菌食材通常高蛋白食物、低熱量，并含有多種多樣酶和碳水化合物，有祛毒、降低血脂的功效。

這家常小菜味兒佳、營養(yǎng)全，很合適生完孩子媽媽用于催奶，且不必擔心長胖。

高蛋白食物的雞脯肉和低熱量、低脂肪的食用菌配搭在一起，既保證了媽媽對營養(yǎng)的要求，也不會讓身型長胖。

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