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嬰兒輔食添加首選什么？寶寶在夏季適合吃什么？

新生兒編輯博禾醫(yī)生

184次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2022-03-12 09:22:39

關(guān)鍵詞： #輔食 #寶寶 #嬰兒輔食 #輔食添加

1、百合蓮子豬瘦肉盅可用：30月齡之上兒童。原料：干蓮子50g，百合花20g，豬瘦肉100g，大骨湯600ml，姜5g，鹽2g，木薯淀粉1g，植物油2ml，枸杞子少量，芝麻油1ml。作法：

（1）豬瘦肉切片狀、百合花清洗撕成小塊。

（2）豬瘦肉片要木薯淀粉、植物油抓勻腌漬15分鐘。

（3）石鍋中放入大骨湯、生姜片、去芯蓮籽煮沸后轉(zhuǎn)文火煮到蓮籽軟、熟。

（4）放入豬瘦肉走紅煮五分鐘，加百合花再煮2分鐘，撒上枸杞子、放鹽調(diào)料，熄火。營(yíng)養(yǎng)成分小提示：百合花是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品類，夏天給兒童服用也有清熱利濕、安神助眠、潤(rùn)肺止咳、凈心的作用。蓮籽中的鈣、磷和鉀成分比較豐富，它能協(xié)助兒童的人體骨骼和牙的生長(zhǎng)發(fā)育，保持一切正常的人體新陳代謝必須。

2、菜花乳酪水果沙拉可用：18月齡之上嬰幼兒。原料：菜花300g，枸杞子5g，兒童奶酪20g，鹽1g，麻椒油1ml。

作法：

（1）菜花清洗，剝開，用食鹽水泡浸15分鐘后再清洗整潔。

（2）鍋里放水燒開，下菜花煮開。

（3）添加乳酪、枸杞子、鹽、麻椒油翻拌就可以。營(yíng)養(yǎng)成分小提示：菜花含有的維生素K1能避免嬰幼兒的磕磕碰碰傷疤，極高維他命C能協(xié)助嬰幼兒增強(qiáng)免疫力，推動(dòng)人體生長(zhǎng)發(fā)育。配搭營(yíng)養(yǎng)豐富的乳酪，做到了蛋白相輔相成的功效。

3、籮卜奶白色湯可用：18月齡之上嬰幼兒。原料：蘿卜200g，干蝦皮10g，姜5g，清水800ml，鹽2g。

作法：

（1）籮卜清洗削皮，切割成絲。

（2）鍋里放少量油，下姜片和蝦皮煸香。

（3）添加清水煮成乳白色后，放入羅卜絲煮開，起鍋錢放鹽就可以。營(yíng)養(yǎng)成分小提示：蘿卜含有維他命C和營(yíng)養(yǎng)元素鋅，能協(xié)助嬰幼兒健脾開胃，促進(jìn)消化、去熱、還能提升抵抗能力。蝦皮含有鈣元素，也是嬰幼兒發(fā)展的必需礦物。

4、菌類銀芽湯可用：24月齡之上兒童。

原料：蟹味菇150g，黃豆芽70g，番茄一個(gè)蝦皮5g，姜5g，清水800ml，鹽3g，芝麻油1ml。

作法：

（1）鍋里放少量油，下姜片和蝦皮煸香。

（2）放入番茄碎爆鍋?zhàn)兯珊?，添加清水燒開。

（3）放入清洗的蟹味菇，煮十分鐘。

（4）最終放入黃豆芽煮開，放鹽調(diào)料，出國(guó)時(shí)淋芝麻油就可以。營(yíng)養(yǎng)成分小提示：蟹味菇帶有豐富多彩的維他命和含糖量，能推動(dòng)?jì)胗變旱幕A(chǔ)代謝，增強(qiáng)免疫力。黃豆芽維他命C、B2、B1及不飽和脂肪成分高，能夠清熱去火，避免嚴(yán)重便秘。

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