嬰兒輔食食譜大全
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嬰兒輔食的加上必須 由淺入深,媽媽們要依據(jù)小寶寶的月齡,挑選她們能夠接納且非常容易消化吸收的食物及其適合的做法。那麼不一樣年紀(jì)的寶寶輔食究竟有什么呢?媽媽們是否仍在煩惱不知道怎樣給寶寶知道適合又美味可口的寶寶輔食?
4~6月嬰兒輔食添加:
1、米糊
原料:1匙米糊,溫開水
做法:1匙米糊添加3-4匙溫開水,靜放后,用筷子依照順時針調(diào)成粘稠。
2、小米湯
原料:硒米
做法:將鍋內(nèi)水燒開后,放入漂洗整潔的200g稻米,燒開后再用慢火熬成爛粥,取頂層小米湯就可以服用。
3、蛋黃粉
原料:生雞蛋一個
做法:除去新鮮生雞蛋一個,將生雞蛋洗凈,把生雞蛋放入涼水中,水開后低火煮5-7分鐘,剝蛋殼,取下蛋黃,研粉。隨后自來水沖調(diào)調(diào)成粘稠哺喂。
4、蔬菜泥
原料:蔬菜
做法:將適量蔬菜葉洗凈,添加開水內(nèi)煮約1-2分鐘后,取下青菜葉用破碎機(jī)破碎,或在銅絲網(wǎng)上碾磨,過濾出來蔬菜泥。
5、iPhone紅蘿卜汁
原料:紅蘿卜1個,iPhone大半個
做法:將紅蘿卜、iPhone去皮洗凈再切切丁,放入鍋內(nèi)加適量冷水煮,約10分鐘可煮熟。用清理的沙布過慮取汁就可以。
6~8月嬰兒輔食添加:
1、豬骨頭胡蘿卜泥
原料:紅蘿卜1段兒,豬骨頭適量
做法:豬骨頭洗凈,與紅蘿卜同煮,并滴2滴醋進(jìn)來。待料汁深厚紅蘿卜酥爛時撈起來豬骨頭和殘渣,用小勺將紅蘿卜磨碎就可以。
2、雞汁土豆泥
原料:散養(yǎng)土雞一只,馬鈴薯1/4個,姜適量
做法:將散養(yǎng)土雞洗凈斬塊,入開水中焯一下,溫火煮湯,取一部分料汁冷藏。馬鈴薯洗凈削皮上鍋煮熟,取下碾成泥。取老母雞湯2勺,添加少量鹽,稍煮,淋在紫薯泥中就可以。
3、東瓜肉沫鮮面條
原料:東瓜,熟肉末,鮮面條,適量大骨湯,熬熟食用油
做法:東瓜洗凈削皮切片,在開水中煮開后切割成一小塊預(yù)留。將鮮面條放置開水中,煮至軟爛后取下,用勺攪拌成短鮮面條。將熟肉末、東瓜塊及爛鮮面條,添加大骨湯走紅燒開,文火燜煮至鮮面條熟爛就可以。
4、清蒸鱈魚
原料:銀鱈魚肉,蔥、姜、生抽、米酒各適量
做法:將銀鱈魚洗凈放盤里。蔥、姜切細(xì)條置魚的身上,淋上一勺子米酒,半勺子生抽,下鍋煮熟就可以。
8~12月嬰兒輔食添加:
1、小米山藥粥
原料:鮮淮山藥,小米手機(jī),白砂糖。
做法:將淮山藥洗凈搗爛,與小米手機(jī)同煮為粥,隨后加白砂糖適量,空著肚子服用。
2、八寶粥
原料:檽米,大棗、小紅豆、龍眼肉、蓮籽、花生仁、核桃仁各適量
做法:將原料洗凈后齊入電飯鍋內(nèi)熬熬成粥放入老冰糖就可以。
3、蝦蓉小餛飩
原料:大明蝦,小餛飩皮,大蔥,海菜,鹽、香油少量
做法:取明鮮蝦用刀敲碎,揀起蝦腸,切碎,淋入香油少量、撒上一點鹽花,攪拌成泥蓉。用筷子挑指蓋尺寸的蝦蓉包進(jìn)餛飩皮中,下鍋煮開,撒上大蔥末和海菜。
4、豆腐鯽魚湯
原料:水豆腐,草魚,香腸,蔥、生姜沫少量,米酒、醋、鹽、植物油少量
做法:將草魚洗凈,魚身抹少量鹽,可避免 黏鍋。鍋中放入植物油燒至7成熱,放入魚稍煎一下,再放入各種各樣調(diào)味品,加冷水燒開后添加水豆腐,再煮10-15分鐘,待湯色乳白色時,撒上蔥末就可以。
三鮮雞蛋羹
原料:生雞蛋,鮮蝦,菌類,豬瘦肉末,蔥、蒜適量,食用油適量,米酒、鹽、香油少量
做法:菌類洗凈切切??;鮮蝦滾刀塊。起油鍋,添加蔥姜蒜煸香,放入三丁,加上料酒、鹽,炒過。生雞蛋打進(jìn)碗中,加少量食用鹽和冷水均勻,放入鍋中蒸熱,將炒好的三丁倒進(jìn)攪拌,再再次蒸5—8分鐘就可以。
1~3歲嬰兒輔食添加:
2、西紅柿牛肉
原料:西紅柿,牛肉,姜、蔥適量
做法:將牛肉在鹽水中泡浸三十分鐘后切割成1cm厚為的一小塊;西紅柿切一小塊。將牛肉放入電飯鍋中放水燉30分鐘。鍋內(nèi)加少量油,油燒后加蔥、姜進(jìn)行爆香,放入西紅柿煸炒一下,倒進(jìn)牛肉和湯,加鹽再煮20分鐘上下,至肉爛湯濃就可以。
2、黃瓜黑木耳
原料:黃瓜,黑木耳,蒜,芡粉適量
做法:黃瓜刨皮切成片;黑木耳洗凈;蒜切細(xì)末。油下鍋燒開,資金投入黃瓜和黑木耳爆鍋,將熟時放入蒜和鹽,淋入較稀的芡粉,煸炒一會兒就可以。
3、四色炒雞蛋
原料:生雞蛋,辣椒,木耳,蔥、姜、芡粉適量
做法:將雞蛋的蛋玉秀雞蛋黃各自打在2個碗內(nèi),并各自添加少量鹽攪拌勻稱。辣椒和黑木耳各自切棱形塊。油下鍋燒開,各自爆鍋雞蛋清和雞蛋黃,盛出。再起油鍋,放入姜蒜進(jìn)行爆香,資金投入辣椒和木耳,炒成快速時,添加少量鹽,再倒進(jìn)炒好的雞蛋清和雞蛋黃,水淀粉勾芡,就可以。
4、雜錦水果沙拉
原料:水煮蛋,上海市能芝藥業(yè)高新科技,熟火腿丁、紅蘿卜粒、甜豆、甜玉米罐頭、熟土黃豆粒,原汁原味水果沙拉適量,食用橄欖油少量
做法:將生雞蛋切割成1cm厚為的丁,和全部原料一起入小碗中攪拌均勻就可以。