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喜歡炒中國飲食的九大致命傷口

女性日常保健編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #傷口

國菜一直是我們的驕傲，但有些菜肴有健康危險。綜合國內(nèi)外營養(yǎng)專家的意見，我國飲食習慣主要存在以下9個缺點，需要注意

1.中國人多吃咸。

據(jù)統(tǒng)計，全國人均食鹽量每天超過10克，其中東北人最高，達到18克。世界衛(wèi)生組織建議將鹽控制在每天5克以下。吃咸的話，高血壓、胃癌等疾病的發(fā)病率病率。

2.中國人吃味精過多。

增加了人體對鈉的攝入量，而鈉元素對人體有害。因此，吃湯菜等應該用雞精、蘑菇精等代替味精。

3.中國人的飲食方式。

大多是集體飲食，喜歡互相夾菜，增加了疾病傳染的概率。

4.中國人喜歡吃動物內(nèi)臟。

動物內(nèi)臟含有大量膽固醇，膽固醇是誘發(fā)加重動脈粥樣硬化的重要因素。

5.中國人烹飪多采用煎、炒、烹、炸等方法。

喜歡吃炒、炒的食品，增加了患癌癥的機會。

6.中國人喜歡吃含脂肪較高的紅肉，吃白肉的比例較小。

近年來，中國人吃白肉的比例逐年增加，這是一個好現(xiàn)象。

7.中國飲食亞硝酸鹽攝入過多。

喜歡吃咸魚、咸肉、咸菜等腌制食品的地區(qū)很多，不僅增加了鹽的攝取量，腌制食品中含有很多亞硝酸鹽，還增加了患癌癥的機會。

8.中國人喜歡吃各種鹵肉。

但是，制作鹵肉時加入的桂、八角、丁香、青椒等香料不僅性溫，而且容易著火，其中含有一定量的黃樟具有一定的誘變性和毒性，容易致癌。因此，各種炎性疾病和慢性肝病患者應少吃鹵肉。

9.中國人喜歡在宴會上邀請客人。

人們習慣在宴會上喝大量白酒，暴飲暴食，煙酒同時來，有些地區(qū)有蔬菜的壞習慣。這些習慣不僅浪費，而且對健康非常不利，容易誘發(fā)多種疾病。

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