著名的天津達(dá)仁堂制藥廠,初建時(shí)門(mén)面在估衣街西口,店門(mén)前懸“達(dá)仁堂”牌匾,兩側(cè)有對(duì)聯(lián)云:“自選川廣云貴道地藥材”;“蜜制丸散膏丹湯劑飲片”,內(nèi)堂掛著“樂(lè)家老鋪”的牌子。柜臺(tái)有三四米長(zhǎng),上面放置著一溜不間斷的大長(zhǎng)算盤(pán)。
達(dá)仁堂始建于1912年,至今已有百年的歷史。創(chuàng)始人樂(lè)達(dá)仁,其祖上數(shù)代經(jīng)營(yíng)北京樂(lè)家老藥店,都以行醫(yī)賣(mài)藥為業(yè),已有300余年的歷史。樂(lè)達(dá)仁早年留學(xué)英國(guó),受西方工商企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的啟發(fā),雄心勃勃,與其兄弟四人共同集資40000兩白銀,聘請(qǐng)精通藥典和管理有方的阮孝康、孫華亭先在上海創(chuàng)辦達(dá)仁堂藥店,因營(yíng)業(yè)不振,乃于1914年遷來(lái)天津。從創(chuàng)建開(kāi)始,就有自家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的獨(dú)特風(fēng)格,確實(shí)是自選道地藥材,繼承了300余年的“家傳秘制”方法和經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng),自制丸散膏丹各種成藥。并銳意求新,拋開(kāi)了家店合一的封建經(jīng)營(yíng)方式,建立了近代化產(chǎn)銷(xiāo)結(jié)合的工商聯(lián)合企業(yè)。
1916年,樂(lè)達(dá)仁在大經(jīng)路(今中山路)買(mǎi)下了大官僚唐紹儀的花園,建立了總廠。后又另購(gòu)宙緯路東端南側(cè)的一所花園式庭院房屋作為眷屬宿舍,后來(lái)改為藥廠,另在大經(jīng)路日緯路東口建成新樓房,作為達(dá)仁堂制藥廠的辦公樓。從1917年起,達(dá)仁堂先后在全國(guó)重要商埠,如北京、青島、福州、長(zhǎng)沙、西安、長(zhǎng)春、大連、鄭州、開(kāi)封、香港等18處開(kāi)設(shè)了達(dá)仁堂分號(hào),總號(hào)派人統(tǒng)一管理,銷(xiāo)售藥物達(dá)一千余種。對(duì)珍貴中藥如牛黃、麝香、犀角、羚羊、人參、鹿茸的經(jīng)銷(xiāo)尤為重視。為了采購(gòu)人參,特?fù)軐?zhuān)款建立了“達(dá)仁參號(hào)”,延聘內(nèi)行名手,經(jīng)營(yíng)吉林老山人參。為了獨(dú)占市場(chǎng),乃出巨資自設(shè)鹿園,圈養(yǎng)關(guān)東良種花馬鹿700頭取茸,并開(kāi)設(shè)養(yǎng)蜂廠自采優(yōu)質(zhì)蜂蜜,自產(chǎn)自銷(xiāo),贏得全國(guó)中藥業(yè)的盛贊。傳統(tǒng)的中藥集散地祁州(今河北省安國(guó)市),每年春秋兩季廟會(huì),如果沒(méi)有達(dá)仁堂的人員到場(chǎng),鹿茸、人參兩項(xiàng)貴重中藥就不能開(kāi)盤(pán)成交。由于樂(lè)達(dá)仁的開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)和精于管理,業(yè)務(wù)發(fā)展很快,獲利極大,當(dāng)時(shí)在國(guó)內(nèi)中藥行業(yè)中首屈一指。到1935年時(shí),資產(chǎn)猛增20倍,高達(dá)100萬(wàn)元之多。1934年樂(lè)達(dá)仁老人病故后,由樂(lè)肇基任經(jīng)理,樂(lè)松生任副經(jīng)理。
達(dá)仁堂初建時(shí),生產(chǎn)設(shè)備極為簡(jiǎn)陋,基本上是手工操作。工人們?cè)庍^(guò)一個(gè)順口溜:“石磨、鐵碾、大銅鍋,背拉抬扛砸碾搓。”樂(lè)肇基曾游歷歐美,接任經(jīng)理后在中藥業(yè)開(kāi)風(fēng)氣之先,引進(jìn)西方科學(xué)技術(shù)。在設(shè)備、安裝、電力、用水等方面做了一系列的改革,保留傳統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn),采用新式方法,質(zhì)量與工藝上均臻上乘,信譽(yù)卓著。
達(dá)仁堂制藥傳統(tǒng)特點(diǎn)主要是選料真實(shí)地道,只求藥料真實(shí),不惜重資,貴重藥材如人參、鹿茸、麝香、犀角、牛黃、虎骨等,尤其慎重。選購(gòu)進(jìn)貨時(shí),逐一開(kāi)包檢查,從而保證了質(zhì)量。配方悉按家傳秘制方法炮制,必求其精,不圖外表裝潢。藥材進(jìn)店再次進(jìn)行擇選,去掉雜質(zhì),以?xún)糌浲读稀K幉姆鬯?研磨精細(xì),細(xì)籮篩選,保證劑量準(zhǔn)確。嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)工藝,決不嫌繁求簡(jiǎn)。如生產(chǎn)治婦女病的特效大補(bǔ)藥烏雞白鳳丸,就用傳統(tǒng)方法去凈毛爪,分層碼于銅罐之中,以沸水蒸煮四晝夜,使之骨酥肉爛,藥味醇香。藥酒要存放五年,膏藥要浸泡一年才熱開(kāi)攤膏。傳統(tǒng)的炮制技術(shù)分南北兩派,達(dá)仁堂原屬北派,但卻吸收南派的優(yōu)良傳統(tǒng),融合南北炮制技術(shù)于一店。樂(lè)肇基引進(jìn)西方科學(xué)技術(shù),如安裝冷凍設(shè)備,采用電動(dòng)石磨、電動(dòng)籮篩,自打深井建水塔,提高制藥用水質(zhì)等等,炮制技藝因而更臻至完善。所以生產(chǎn)的丸、散、膏、丹、膏露、藥酒等療效顯著,不僅暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi),且出口南洋。一些名醫(yī)處方用藥都指定患者購(gòu)買(mǎi)達(dá)仁堂的藥。著名傳統(tǒng)產(chǎn)品有:烏雞白鳳丸、安宮牛黃丸、牛黃清心丸、蘇合丸、再造丸、虎骨酒、神效如意狗皮膏等,皆負(fù)盛譽(yù),30年代大量出口,供不應(yīng)求。
新中國(guó)成立前達(dá)仁堂在經(jīng)營(yíng)管理上,采用封建主義與資本主義相結(jié)合的方式,堅(jiān)持自東自掌,事必躬親。徒工進(jìn)廠要立保單,訂有一套嚴(yán)格的管理法規(guī)。經(jīng)理“言出法隨”,東辭伙不說(shuō)理由。生產(chǎn)上有明細(xì)分工,工人各司職守,主要工序如粗、細(xì)料投料核對(duì),均由精通中藥生產(chǎn)的負(fù)責(zé)人親自復(fù)核檢查。貴重細(xì)料還要由經(jīng)理親自逐項(xiàng)核實(shí)無(wú)誤,方可混合碾粉。每一盒藥都有經(jīng)手生產(chǎn)人員的標(biāo)志,質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題可直接追究責(zé)任?!百|(zhì)量第一,信譽(yù)第一”是達(dá)仁堂生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的一貫宗旨。
抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后,達(dá)仁堂各分店所在地大都相繼淪陷,其業(yè)務(wù)也因之受到影響??谷諔?zhàn)爭(zhēng)勝利后,在通貨膨脹和苛捐雜稅的情況下,生產(chǎn)也每況愈下,到新中國(guó)成立前夕,年生產(chǎn)產(chǎn)值僅達(dá)15萬(wàn)元。新中國(guó)成立后,瀕臨絕境的達(dá)仁堂獲得新生。1955年6月達(dá)仁堂實(shí)現(xiàn)了公私合營(yíng),成為人民的藥廠,走上了社會(huì)主義道路,徹底改變了老達(dá)仁堂的管理體制和方法,逐步建立起生產(chǎn)工藝規(guī)程和產(chǎn)品檢驗(yàn)制度、崗位責(zé)任制等一套新管理制度。到1956年,年產(chǎn)值增加到80余萬(wàn)元,比新中國(guó)成立前夕提高了四倍,但仍保持過(guò)去的優(yōu)良傳統(tǒng)。1957年又借鑒國(guó)內(nèi)中藥行業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),實(shí)行工藝改革,將蠟丸包裝改為蠟管包裝,既降低了成本,又提高了產(chǎn)量,更適應(yīng)了大生產(chǎn)的要求。
“文革”期間,達(dá)仁堂也遭到干擾和破壞,老牌匾被砸爛,優(yōu)良的傳統(tǒng)產(chǎn)品和工藝被摒棄,正常的生產(chǎn)秩序被打亂,單純追求數(shù)量翻番不保質(zhì)量,信譽(yù)下降,一時(shí)搞得亂七八糟。
1976年黨中央粉碎“四人幫”后,達(dá)仁堂才重?zé)ㄇ啻骸?981年5月1日又恢復(fù)了老字號(hào),恢復(fù)了“質(zhì)量第一,信譽(yù)第一”的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)宗旨。經(jīng)過(guò)整頓,生產(chǎn)走上了正軌。1980年國(guó)家投資64萬(wàn)元,對(duì)原制丸車(chē)間實(shí)行防菌、滅菌改造,實(shí)現(xiàn)空氣凈化及溫濕度的調(diào)節(jié),進(jìn)入車(chē)間給人以明快、潔凈之感。為了進(jìn)一步提高藥品質(zhì)量,建立了質(zhì)量檢驗(yàn)科、藥研室等科室。從1979年以來(lái)創(chuàng)出了不少優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品及新產(chǎn)品。其中牛黃降壓丸獲金質(zhì)獎(jiǎng),安宮牛黃丸獲銀質(zhì)獎(jiǎng),牛黃清心丸、血脂寧被評(píng)為部級(jí)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,烏雞白鳳丸獲市優(yōu)產(chǎn)品,有獨(dú)特功效抗衰老的清宮壽桃丸獲市優(yōu)新產(chǎn)品一等獎(jiǎng)。1984年僅5個(gè)拳頭產(chǎn)品就創(chuàng)產(chǎn)值190萬(wàn)元,占總產(chǎn)值的二分之一。對(duì)于一些人民需要但生產(chǎn)卻賠錢(qián)的產(chǎn)品,尤其是一些小兒藥,都積極安排生產(chǎn),保證市場(chǎng)需要。經(jīng)過(guò)幾年的整頓調(diào)整,生產(chǎn)逐年增長(zhǎng),經(jīng)濟(jì)效益顯著提高,到1987年人均利稅達(dá)2.13萬(wàn)元,居全國(guó)行業(yè)之首。1988年晉升為國(guó)家二級(jí)企業(yè),并榮獲部級(jí)質(zhì)量獎(jiǎng)。1991年晉升為國(guó)家一級(jí)企業(yè)。
達(dá)仁堂生產(chǎn)大、小蜜丸188個(gè)品種,產(chǎn)品行銷(xiāo)全國(guó)。并有17個(gè)品種出口,銷(xiāo)往日本、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、新加坡、印尼和中國(guó)港澳等十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)。達(dá)仁堂這個(gè)古老的藥廠,又充滿(mǎn)了活力和青春,正生機(jī)勃勃地、大踏步地向前邁進(jìn)。
本文系海河網(wǎng)原創(chuàng)稿件,版權(quán)所有!