四環(huán)素類抗菌藥物
金霉素、土霉素、強(qiáng)霉素等四環(huán)素抗菌藥物含有大量羥基、烯醇羥基和堿，在中性條件下可與各種金屬離子形成不溶性螯合物：鈣或鎂離子、鐵離子、鋁離子形成黃色絡(luò)合物。如果用礦泉水服用，水中的鈣、鎂等離子體可能與四環(huán)素抗菌劑形成不溶性物質(zhì)，降低療效，嚴(yán)重結(jié)石。
強(qiáng)心苷類藥物
這些藥物不應(yīng)與一些堿性藥物和食物一起服用。如果地高辛、有毒旋花子苷、羊角苷、鈴蘭苷等強(qiáng)心苷類藥物與酸藥物（特別是三硅酸鎂）一起使用，藥物的吸收將受到抑制，導(dǎo)致強(qiáng)心苷的作用減弱。弱堿性礦泉水可增強(qiáng)洋地黃等藥物的毒性，引起黃視等中毒癥狀。
中藥
有些人認(rèn)為礦泉水含有礦物質(zhì)，用來煎中藥會(huì)很好，但事實(shí)并非如此。由于絕大多數(shù)礦泉水是微堿性的，有利于維持正常的滲透壓和酸堿平衡，可能與黑梅、五味子、山茱萸、山楂等酸性中藥發(fā)生反應(yīng)。此外，礦泉水應(yīng)稍冷凍或加熱后飲用。在室溫下，鈣和鎂處于離子狀態(tài)，容易被人體吸收。然而，當(dāng)油炸藥煮沸時(shí)，鈣和鎂很容易與碳酸根產(chǎn)生結(jié)垢，這不僅會(huì)失去鈣和鎂的微量元素，還會(huì)與中藥中的其他成分產(chǎn)生沉淀物，影響療效。
