胡蘿卜汁是以新鮮胡蘿卜為關(guān)鍵原料，提取蔬菜汁后，是一種鮮紅色液體，胡蘿卜素獨(dú)特的香氣，是現(xiàn)在很多人喜歡喝健康飲料，胡蘿卜汁絕大多數(shù)營養(yǎng)，可以促進(jìn)身體新陳代謝，提高身體素養(yǎng)，但胡蘿卜汁喝也有一定的禁忌，如果吃不好會(huì)對(duì)人體有害。

蘿卜汁的作用和功效

1、潤腸抗癌

通常我們喝更多的胡蘿卜汁，可以消化和吸收豐富多彩的纖維材料，這種物質(zhì)具有很強(qiáng)的吸水能力，進(jìn)入身體后能吸收水分，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，能減少排便時(shí)間，防止廢物在體內(nèi)積累，經(jīng)常吃可以滋潤身體解毒，預(yù)防癌癥的關(guān)鍵作用。

2.提高抗病能力

胡蘿卜汁中含有大量的胡蘿卜素，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a，這種維生素對(duì)促進(jìn)免疫細(xì)胞再生有很好的作用，可以阻止身體細(xì)胞癌變，提高身體的抗病工作能力。身體消化吸收豐富多彩的胡蘿卜素后，還能保護(hù)視力，防止視網(wǎng)膜變性，降低夜盲癥的發(fā)病率。

蘿卜汁的作用、功效和禁忌

3.預(yù)防高血糖和高脂血癥

蘿卜汁含有多種純天然降血糖成分，能阻止血糖升高，促進(jìn)胰島素分泌，保持人類血糖指數(shù)穩(wěn)定，除胡蘿卜素和維生素及其山奈酚還能促進(jìn)血液循環(huán)系統(tǒng)，提高左室血管工作能力，能阻止血糖升高，也能降低動(dòng)脈硬化的發(fā)病率。

蘿卜汁的禁忌

通常在喝胡蘿卜汁時(shí)，嚴(yán)禁服用這些維生素C成分較高的成分，因?yàn)樗灿泻}卜素和維生素命中間的副作用，導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)流出，并將轉(zhuǎn)化為一些對(duì)健康有害的物質(zhì)，會(huì)立即損害每個(gè)人的身心健康。此外，嚴(yán)禁吃太多的胡蘿卜，否則會(huì)在皮膚表面積累大量的黑色素，使每個(gè)人的皮膚變黃。